Voedingsmiddelen en toevoegingen

28-02-2006 om 09:39 uur

Hoi allemaal,

Zijn er mensen die op bepaalde voedingsmiddelen of toevoegingen reageren met een astma-aanval? Ik las namelijk in de revu dat e627 niet goed zou zijn voor mensen met astma. Was een tijdschrift van al een tijdje geleden maar vroeg me toch af of er mensen zijn die bepaalde e-nummers of bepaalde voeding mijden?
Ik hoop dat het niet al te onsamenhangend klinkt, ben erg nieuwsgierig.

Groetjes

Hilde

30-05-2006 om 09:14 uur

Hoi Ilani
Mijn tante is ook allergisch voor chocolade, dus het klinkt me niet raar in de oren. Zij krijgt er veel slijm van (dat is trouwens algemeen bekend dat je dat krijgt van chocolade), een dikke keel en moeite met ademen. Je zou je eens af kunnen vragen of je het bij alle soorten chocolade krijgt: Witte chocolade is namelijk heel anders dan pure chocolade (waar bijvoorbeeld weinig melk in zit).
Succes en sterkte!
Groeten Marianne

Login of registreer om te reageren
30-05-2006 om 09:33 uur

Hallo Marianne,

Ik heb het tot nu toe van: choclademelk uit een automaat; pure chocolad'; melk chocolade; m&M's; smarties. Ik kreeg inderdaad een kleinere reactie van melk chocolade. Helaas vind ik dat nu net niet zo lekker.  ;(

Maar wat ik gewoon vreemd vind dat ik op geen van de testen reageer en toch deze reacties krijg. Ik heb zelfs een epipen gekregen voorals ik weer een erge reactie krijg.

Login of registreer om te reageren
30-05-2006 om 10:00 uur

Hoi Ilani

Ik heb zelf ook een hoop allergieen. Sommigen zoals huisstofmijt is bij mij wel aantoonbaar in bloed. Veel voedselallergieen zijn slecht of helemaal niet aantoonbaar in het bloed, helaas bestaan daar nog steeds niet echt betrouwbare bloedtesten voor! 

Een bloedtest is een klinische reactie op een stofje. Dat wil niet altijd zeggen dat de rest van je lichaam er op dezelfde manier op reageert of in dezelfde sterkte op reageert. Er zijn mensen die allergisch zijn voor huisstofmijt in een lagere klasse die er dagelijks meer last van ondervinden dat mensen in een hogere klasse. Hoe dit precies zit weet ik trouwens niet.

Daarnaast zijn er zoveel voedingsstoffen en toevoegingen waar je allergisch voor zou kunenn zijn, dat het bijna onmogelijk is om dat allemaal via je bloed te testen.

Het meest betrouwbaar wat betreft voedingsallergieen blijft uitproberen! Ondanks dat het niet leuk is (ik mag ook geen chocolade en een hele hoop andere dingen omdat ik niet tegen lactose kan) zegt je lichaam genoeg! Kwestie van accepteren en dat is soms best verdrietig en zeker niet leuk.

Dus veel sterkte ermee.

Groeten Marianne

Login of registreer om te reageren
30-05-2006 om 11:04 uur

hoi Ilani,

vreemd dat jou allergoloog zegt dat je niet allergisch kan zijn voor E-nummers, bij een van de zalfjes die ik heb gebruikt en waar ik erg allergisch voor ben staat dat natriumsulfiet allergische reacties kan veroorzaken en die heeft toch echt een E-nummer.
Ik heb ook met bepaalde voedingsmiddelen dat ik op moet passen, rijstwafels daar krijg ik het benauwd van, maar niet van muslirepen met gepofte rijst  :?
Voor de rest ook jeuk van kiwi en galiameloen en ook lactose-intolerantie.
Van chocolade heb ik geen last, maar wel van de melksuiker die erin zit dus. Soms moet je zelf uitvinden waar je allergisch voor bent, misschien kan een dietist je daarbij helpen zodat je wel gezond blijft eten en goed kunt bijhouden waar je wel tegen kunt!

Veel sterkte

groetjes bioloogje

Login of registreer om te reageren
30-05-2006 om 12:49 uur

Hallo Bioloogje,


Ik vind het ook vreemd. Want dat zou wel een logische veklaring zijn voor mij. De lijst met middelen hebben namelijk geen echte overeenkomsten, behalve de e-nummers. Dus vanavond ga ik die even vergelijken en kijken welke nummers overal in voorkomen.

Verder ben ik al bij een dietiste geweest maar die zag ook niet echt een gemene deler.

Binnenkort moet ik weer naar de allergoloog voor alle uitslagen. maar ik weet al dat hij, na het grasseizoen, onderzoek wil doen. Want er schijnt nog niet veel bekend te zijn over voedselallergieen die lijden tot astmaaanvallen bij volwassenen. Dus dan wordt ik een soort onderzoeksonderwerp. Vind ik niet erg. Als ze maar wat vinden.  :s)

Ik ben wel benieuwd of mensen er ook last van hebben dat ze steeds meer last krijgen van voedingsmiddelen of dat het bij deze middelen blijft. Ik vind het zo wel genoeg! 

De astma wordt steeds erger, medicijnen steeds hoger en nu ook voedselproblemen!   ;(

Zo dat ook weer van mijn borst en dan weer positief verder kijken!  ^O^

Login of registreer om te reageren
30-05-2006 om 22:19 uur

Lastig met al die toevoegingen in het eten, ik let er ook goed op en weet ook dat je inmiddels veel klachten kunt krijgen van voedsel met teveel histamine en de zogenaamde histaminevrijmakers die ook in voedsel kunnen voorkomen en ook in de E toevoegingen. Dat is vind ik nog niet zo bekend en dat zal kunnen verklaren dat je duidelijke overgevoeligheidsreacties krijgt die niet in een bloedonderzoek of huidtest terug te vinden zijn. Op het allergieplein staan wat interessante artikelen. Voor rijst ben ik ook allergisch en een rijstwafel is niet meer aan mij besteed. Vond ik toch al niet zo lekker.

Login of registreer om te reageren
31-05-2006 om 17:24 uur

Van melk en melkproducten krijg ik het soms benauwd. Van vla en kaas enzo wel minder dan van echte melk maar soms ook wel.

Ik kan ook niet tegen kauwgom en tandpasta. Ik heb wel eens mentholvrije tandpasta geprobeerd en daar had ik het niet van dus ik denk dat het van de pepermunt is. Helaas is die mentholvrije tandpasta hele vervelende om mee te poetsen  :X Een vriendin van me heeft geen astma enzo maar gaat van kauwgom ook heel erg niesen.

Van andere dingen weet ik het niet.

Login of registreer om te reageren
31-05-2006 om 18:50 uur

Volgens mij zijn sommige E-nummers ook kruiden als Ve-tsin (waar veel mensen niet tegen kunnen), daar is mijn moeder héél erg allergisch voor (naast heel veel andere dingen). Dus het lijkt mij ook sterk dat dat niets zou zeggen..

[edit] Ik heb het even opgezocht en Ve-tsin zit in  E621, het bestaan uit glucose en koriander, en glucose ontstaat uit een aantal granen.

Ik heb waarschijnlijk ook een voedselintolerantie voor sulfiet, en dat zit ook weer in bepaalde E-nummers, maar bijvoorbeeld ook in wijn en gedroogd fruit enzo, ik kan het daar heel benauwd van krijgen.
Melk drink ik niet, omdat ik daar volgens mij meer slijm van krijg, ik hou ook niet echt van ei en andere dierlijke producten (ik ben sowieso ook al 17 jaar vegetarier).

Volgens mij kan ik ook niet tegen heel veel histaminevrijmakend voedsel, zoals paprika enzo.. maar op 26 juni ga ik een sulfiet-test doen en een priktest (voor allerlei voedsel), bij een allergologe, ben benieuwd wat er uit komt. Ik zie er ook wel een beetje tegenop, omdat ik zeker weet dat ik het benauwd ga krijgen van de sulfiet, en die test duurt 3 uur..

Login of registreer om te reageren
31-05-2006 om 19:15 uur

Voor al die mensen die geen melkdrinken: wat nemen jullie dan als vervanger om calcium binnen te krijgen? Bij gebruik van corticosteroiden neemt de kans op botontkalking nog extra toe dus ik vind het toch wel belangrijk dat ik dat voldoende binnen krijg maar als ik stop met melkproducten kom ik er helemaal niet meer aan. Hoe doen jullie dat dan?

Login of registreer om te reageren
31-05-2006 om 19:20 uur

Hoi Daantje
je kunt sojaproducten eten en drinken waar extra calcium aan is toegevoegd. Ik vind die helaas niet zo lekker, dus ik neem extra calciumtabletten in. Je kunt ook kaas eten. Daarnaast zit calcium in noten, peulvruchten en (groene) groenten.
Groeten Marianne

Login of registreer om te reageren