Hier wat moeite om het huishouden goed te organiseren. In mijn koelkast ligt alleen nog venkel en mandarijntjes. Verder heb ik rijst. Ik ben vergeten vis en/of noten te halen, dus het wordt vanavond een nogal saaie maaltijd. Eieren zijn ook op.
Hier wat moeite om het huishouden goed te organiseren. In mijn koelkast ligt alleen nog venkel en mandarijntjes. Verder heb ik rijst. Ik ben vergeten vis en/of noten te halen, dus het wordt vanavond een nogal saaie maaltijd. Eieren zijn ook op.
Gaat je vast weer lukken, sterkte. Je mag wel mee eten hoor ik eet hetzelfde als gisteren.
Gaat je vast weer lukken, sterkte. Je mag wel mee eten hoor ik eet hetzelfde als gisteren.
Dat klinkt natuurlijk een stuk beter dan mijn karige maaltijd. Ik ga morgen echt weer mijn best doen als ik in de supermarkt sta. Alleen ik ben niet zo goed in het bedenken wat ik wil eten en het maken van andere combinaties dan ik gewend ben.
Dat klinkt natuurlijk een stuk beter dan mijn karige maaltijd. Ik ga morgen echt weer mijn best doen als ik in de supermarkt sta. Alleen ik ben niet zo goed in het bedenken wat ik wil eten en het maken van andere combinaties dan ik gewend ben.
Je mag het altijd vragen ... vertel wat je in huis hebt en ik geef je een antwoord / recept.
Er zijn diverse sites daar kan iedereen zich opgeven en krijg je dan elke week of dagelijks een email met recepten. Zoals wat eten we vandaag is op internet een site die een dagelijkse of wekelijkse mail rond stuurt en er zijn meer van dat soort sites. Volgens mij heeft margriet en de libelle ook zoiets, maar dat weet ik niet zeker.
Ook is het wel handig een basis voorraad van diverse zaken in huis hebben zoals , meel, lang houdbare melk, pasta, rijst, tomaten puree, wat blik spul. Nu is het bij mij enigszins overdreven volgens mijn dochter zou ik rustig drie maanden zonder boodschappen kunnen doen.
Ik kook vaak maaltijden voor in de vriezer met in gedachte een slechte periode waar ook ik mijn huishouden niet kan doen. Je bent echt niet de enige die dit regelmatig overkomt. Voor mezelf heb ik maaltijd bakjes met vakken gekocht die ik dan vacumeer en de vriezer in doe, het gebeurt me regelmatig dat ik niet op of af kan. Gisteravond was ook zo een avond na even gewandeld te hebben en na 700 - 1000 meter kon ik niet meer voor of achteruit, er hadden een paar mensen hun open haard aan.
Je mag het altijd vragen ... vertel wat je in huis hebt en ik geef je een antwoord / recept.
OK Marcus, de boodschappen zijn gedaan, kun je hier nog iets leuks van maken: knoflook, ui, tomaat, paprika, schelvisfilet, mango, romaine sla, yoghurt, rijst, pasta, quinoa, tomatenpuree, appel?
Ik heb ook nog gehakt, daar was ik van plan om chili con carne mee te maken.
Mis ik nog belangrijke dingen voor een leuk recept, zonder 2 uur in de keuken te hoeven staan? Ik kan evt. morgen weer naar de supermarkt.
OK Marcus, de boodschappen zijn gedaan, kun je hier nog iets leuks van maken: knoflook, ui, tomaat, paprika, schelvisfilet, mango, romaine sla, yoghurt, rijst, pasta, quinoa, tomatenpuree, appel?
Wat dacht je van het volgende:
Soepje vooraf
Half uitje fruiten 1 - 2 gesneden tomaat erbij Water erbij ongeveer halve liter ofzo Klein handje rijst Bouillon blokje
Laat koken tot rijst bijna gaar is.
1 schelvisfilet in blokjes erbij. Nog even door laten koken tot de schelvis gaar is.
Eventueel op smaak brengen met wat peper of chili of sambal.
Hoofdgerecht ---------------------------------------------------------------------------- Kopje yoghurt mengen met
Smeer de schelvisfilet in en laat een half uurtje staan.
---------------------------------------------------------------------------- Maak de quinoa klaar volgens gebruiksaanwijzing.
Doe de tomaat kort in heet water en daarna in ijswater. Haal de schil van de tomaat. Snijd de tomaat in partjes haal het vruchtvlees eruit. (vruchtvlees kan in de soep) Snijd de tomaat verder in blokjes.
Doe de tomaat door de gekookte quinoa.
Laat nog even afgedekt staan. --------------------------------------------------------------------------- Snij half uitje in ringen en halveer de ringen Half knoflook teentje gesnipperd Snij de romasla in grove stukken Snij 1/2 - 1 paprika in blokjes van 2x2, moet niet overheersen.
Bak de ui even aan doe de gesnipperde knoflook erbij. Romasla en paprika erbij kort roerbakken. Beetje kokos. mespuntje djinten. mespunt ketoembar. snufje kerriepoeder. scheutje water erbij. ----------------------------------------------------------------------------
Bak gelijk met de groenten in een andere koekenpan de ingesmeerde schelvis. ----------------------------------------------------------------------------
Serveer de quinoa met de tandoori schelvis en de geroerbakte romasla
Nagerecht
Schil appel, snijd in dunne partjes Schil de mango, snijd in partjes
Los wat bruine suiker op in azijn of citroensap Beetje ketjap erbij mespuntje sambal
Giet dit over de fruit salade en meng het door elkaar. Eventueel serveren met yoghurt of hangop, maar op zichzelf al heel lekker.
Dit zou ik ervan maken voor vanavond. Hopelijk heb je er wat aan.
Succes en eet smakelijk.
Noot De soep vooraf is ook als zelfstandige maaltijdsoep lekker ver veelvoudig dan de rijst, tomaat en de vis en doe er dan ook tomatenpuree bij ook zou ik als het een maaltijdsoep betreft zilvervlies rijst gebruiken.
Ik heb het geluk dat ik nu weer kan kiezen uit 4 maaltijden ;) en soep Zijn gisteren vers klaar gemaakt door mijn moeder. Hoef het nu alleen maar op te warmen in de magnetron. Deze keer wel stickers op de diepvries dozen geplakt :@
Hier wat moeite om het huishouden goed te organiseren. In mijn koelkast ligt alleen nog venkel en mandarijntjes. Verder heb ik rijst. Ik ben vergeten vis en/of noten te halen, dus het wordt vanavond een nogal saaie maaltijd. Eieren zijn ook op.
Gaat je vast weer lukken, sterkte. Je mag wel mee eten hoor ik eet hetzelfde als gisteren.
Dat klinkt natuurlijk een stuk beter dan mijn karige maaltijd. Ik ga morgen echt weer mijn best doen als ik in de supermarkt sta. Alleen ik ben niet zo goed in het bedenken wat ik wil eten en het maken van andere combinaties dan ik gewend ben.
Je mag het altijd vragen ... vertel wat je in huis hebt en ik geef je een antwoord / recept.
Er zijn diverse sites daar kan iedereen zich opgeven en krijg je dan elke week of dagelijks een email met recepten. Zoals wat eten we vandaag is op internet een site die een dagelijkse of wekelijkse mail rond stuurt en er zijn meer van dat soort sites. Volgens mij heeft margriet en de libelle ook zoiets, maar dat weet ik niet zeker.
Ook is het wel handig een basis voorraad van diverse zaken in huis hebben zoals , meel, lang houdbare melk, pasta, rijst, tomaten puree, wat blik spul. Nu is het bij mij enigszins overdreven volgens mijn dochter zou ik rustig drie maanden zonder boodschappen kunnen doen.
Ik kook vaak maaltijden voor in de vriezer met in gedachte een slechte periode waar ook ik mijn huishouden niet kan doen. Je bent echt niet de enige die dit regelmatig overkomt. Voor mezelf heb ik maaltijd bakjes met vakken gekocht die ik dan vacumeer en de vriezer in doe, het gebeurt me regelmatig dat ik niet op of af kan. Gisteravond was ook zo een avond na even gewandeld te hebben en na 700 - 1000 meter kon ik niet meer voor of achteruit, er hadden een paar mensen hun open haard aan.
OK Marcus, de boodschappen zijn gedaan, kun je hier nog iets leuks van maken:
knoflook, ui, tomaat, paprika, schelvisfilet, mango, romaine sla, yoghurt, rijst, pasta, quinoa, tomatenpuree, appel?
Ik heb ook nog gehakt, daar was ik van plan om chili con carne mee te maken.
Mis ik nog belangrijke dingen voor een leuk recept, zonder 2 uur in de keuken te hoeven staan? Ik kan evt. morgen weer naar de supermarkt.
Wat dacht je van het volgende:
Soepje vooraf
Half uitje fruiten
1 - 2 gesneden tomaat erbij
Water erbij ongeveer halve liter ofzo
Klein handje rijst
Bouillon blokje
Laat koken tot rijst bijna gaar is.
1 schelvisfilet in blokjes erbij. Nog even door laten koken tot de schelvis gaar is.
Eventueel op smaak brengen met wat peper of chili of sambal.
Hoofdgerecht
----------------------------------------------------------------------------
Kopje yoghurt mengen met
mespuntje puntje zwarte peper
1/2 thl djinten
1/2 thl ketoembar
2 mespuntje djahe
2 mespuntje kruidnagels
1/2 thl paprikapoeder
mespuntje chili
mespuntje kaneel
snufje nootmuskaat
mespuntje zout
Voor gemak kan je ook tandoori kruiden gebruiken.
Smeer de schelvisfilet in en laat een half uurtje staan.
----------------------------------------------------------------------------
Maak de quinoa klaar volgens gebruiksaanwijzing.
Doe de tomaat kort in heet water en daarna in ijswater.
Haal de schil van de tomaat.
Snijd de tomaat in partjes haal het vruchtvlees eruit. (vruchtvlees kan in de soep)
Snijd de tomaat verder in blokjes.
Doe de tomaat door de gekookte quinoa.
Laat nog even afgedekt staan.
---------------------------------------------------------------------------
Snij half uitje in ringen en halveer de ringen
Half knoflook teentje gesnipperd
Snij de romasla in grove stukken
Snij 1/2 - 1 paprika in blokjes van 2x2, moet niet overheersen.
Bak de ui even aan doe de gesnipperde knoflook erbij.
Romasla en paprika erbij kort roerbakken.
Beetje kokos.
mespuntje djinten.
mespunt ketoembar.
snufje kerriepoeder.
scheutje water erbij.
----------------------------------------------------------------------------
Bak gelijk met de groenten in een andere koekenpan de ingesmeerde schelvis.
----------------------------------------------------------------------------
Serveer de quinoa met de tandoori schelvis en de geroerbakte romasla
Nagerecht
Schil appel, snijd in dunne partjes
Schil de mango, snijd in partjes
Los wat bruine suiker op in azijn of citroensap
Beetje ketjap erbij
mespuntje sambal
Giet dit over de fruit salade en meng het door elkaar. Eventueel serveren met yoghurt of hangop, maar op zichzelf al heel lekker.
Dit zou ik ervan maken voor vanavond. Hopelijk heb je er wat aan.
Succes en eet smakelijk.
Noot
De soep vooraf is ook als zelfstandige maaltijdsoep lekker ver veelvoudig dan de rijst, tomaat en de vis en doe er dan ook tomatenpuree bij ook zou ik als het een maaltijdsoep betreft zilvervlies rijst gebruiken.
Verrassing, ik ga uit eten met vrienden
spruit
Ik heb het geluk dat ik nu weer kan kiezen uit 4 maaltijden ;) en soep
Zijn gisteren vers klaar gemaakt door mijn moeder. Hoef het nu alleen maar op te warmen in de magnetron.
Deze keer wel stickers op de diepvries dozen geplakt :@
chicken tonight met rijst en kokospudding met chocolade stukjes toe.