Lasagne uit het kerstpakket. We gaan het eten met mijn waarschijnlijk nieuwe schoonzoon. Een Portugees die in Kopenhagen woont en mijn dochter komt nu terug met onze auto uit Parijs van zijn ouders. Haha begrijpen jullie het nog ;)
Ik dacht nog ik kan die kerel toch geen bietjes met gehaktbal voorzetten en doodnormale aardappels. Dus speciaal boodschappen gedaan, smst dochterlief, mam een gehaktbal en piepers zou wel geniaal zijn. Te laat, volgende keer dan maar :@ :).
Dus ik ga mijn Engels maar even oppoetsen, of Deens, of Portugees, Frans hahahaha, Lol@Voorhout
We gaan het eten met mijn waarschijnlijk nieuwe schoonzoon. Een Portugees die in Kopenhagen woont en mijn dochter komt nu terug met onze auto uit Parijs van zijn ouders. Haha begrijpen jullie het nog ;)
je leven is een groot avontuur met die kinderen van je! lekker aan de kerstpakket-lasagne, dat lussen portugezen die uit parijs komen en in kopenhage wonen en engels spreken vast O-)
spitskool,quinoa en biologische worst...maar net wel naar de mac geweest omdat ik zo blij was dat de fietstest niet doorging....nu wel weer spijt van....ongezond voer :N
Vanavond Indiaas, mijn dochter met vriend komt eten.
Paperdam met diverse chutneys (soort Indiase kroepoek) Raita (yoghurt met kruiden)
Pompoen curry Vis curry (tandoori) Lam curry Rijst met grote gele rozijnen, cashewnoten en kruiden.
Chai (Indiase Thee) Naan (Indiaas brood)
Altijd erg lekker Indiaas maar beetje erg bewerkelijk hoewel niet echt moeilijk om te maken, het lijkt veel aan gerechten maar valt erg mee. Groot voordeel is dat veel (een aantal) van de gerechten vooraf gemaakt kunnen worden. Mocht ik energie en zin hebben maak ik nog een nagerecht. Barfi is erg lekker, dat is melk 2-3 uur langzaam ingekookt tot een soort dikke karamel achtige massa die je daarna in reepjes of blokjes snijd. In India wordt de bafri met feesten ingepakt in, of versierd met, bladgoud als gift aan de gasten.
Basis voor veel gerechten is geklaarde boter (ghee) met daarin aangezet ... kruidnagel, kaneelstukjes, kardemon en laurier. Zelf doe ik daarna de kruiden in thee eieren. Van hieruit ga je naar curry gerechten, rijst of andere gerechten.
Aanleiding om weer eens Indiaas te koken is het recept voor pompoen curry dat ik ergens tegen kwam.
Linzen, met gehakt en roerbakmix
Lasagne uit het kerstpakket.
We gaan het eten met mijn waarschijnlijk nieuwe schoonzoon. Een Portugees die in Kopenhagen woont en mijn dochter komt nu terug met onze auto uit Parijs van zijn ouders. Haha begrijpen jullie het nog ;)
Ik dacht nog ik kan die kerel toch geen bietjes met gehaktbal voorzetten en doodnormale aardappels. Dus speciaal boodschappen gedaan, smst dochterlief, mam een gehaktbal en piepers zou wel geniaal zijn. Te laat, volgende keer dan maar :@ :).
Dus ik ga mijn Engels maar even oppoetsen, of Deens, of Portugees, Frans hahahaha, Lol@Voorhout
je leven is een groot avontuur met die kinderen van je! lekker aan de kerstpakket-lasagne, dat lussen portugezen die uit parijs komen en in kopenhage wonen en engels spreken vast O-)
Droog koekje in de hoop dat het binnen blijft
spitskool,quinoa en biologische worst...maar net wel naar de mac geweest omdat ik zo blij was dat de fietstest niet doorging....nu wel weer spijt van....ongezond voer :N
zuurkool met annanas!
Hutspot :9
Restjes...
Ik heb nog een bak met zelfgemaakte spaghettisaus en een bak met rijst. Moet ook wel samen kunnen :s)
@ Cisca: hihi, slim opgelost ;)
Hier lekker prakje opgewarmd. Kip pilaf. :)
Vanavond Indiaas, mijn dochter met vriend komt eten.
Paperdam met diverse chutneys (soort Indiase kroepoek)
Raita (yoghurt met kruiden)
Pompoen curry
Vis curry (tandoori)
Lam curry
Rijst met grote gele rozijnen, cashewnoten en kruiden.
Chai (Indiase Thee)
Naan (Indiaas brood)
Altijd erg lekker Indiaas maar beetje erg bewerkelijk hoewel niet echt moeilijk om te maken, het lijkt veel aan gerechten maar valt erg mee. Groot voordeel is dat veel (een aantal) van de gerechten vooraf gemaakt kunnen worden. Mocht ik energie en zin hebben maak ik nog een nagerecht. Barfi is erg lekker, dat is melk 2-3 uur langzaam ingekookt tot een soort dikke karamel achtige massa die je daarna in reepjes of blokjes snijd. In India wordt de bafri met feesten ingepakt in, of versierd met, bladgoud als gift aan de gasten.
Basis voor veel gerechten is geklaarde boter (ghee) met daarin aangezet ... kruidnagel, kaneelstukjes, kardemon en laurier. Zelf doe ik daarna de kruiden in thee eieren. Van hieruit ga je naar curry gerechten, rijst of andere gerechten.
Aanleiding om weer eens Indiaas te koken is het recept voor pompoen curry dat ik ergens tegen kwam.