Parmigiana gebakken groente met tomatensaus en een korstje gratineren in de oven. Griekse yoghurt met verse ananas en mango na. Was op de markt 6 mango's en 2 ananassen voor 3,50 heb gisteren dan ook 10 potjes lekkere mango chutney gemaakt.
De riblap / sucade was in de aanbieding ben 4 kilo goulash aan het maken voor vanavond en de rest gaat in porties de vriezer in. Handig als ik terug kom uit Zweden hoef ik niet gelijk aan het koken.
Mijn vriend had gisteren op zijn werk een bak nasi gekregen van een collega, was over. Dat hebben we vanavond gegeten met gewokte broccoli, bosui en paprika
Gamba's met kreeftensaus, geroosterde groente, aardappeltjes in de schil gekookt. Na gele room met verse vruchten en Griekse yoghurt. Voor de kreeftensaus makkelijk gedaan met een glazen potje vis en kreeften fond.
Was erg gezellig en fijn weer voor vrienden te koken had er ook nog een Caponata van aubergine bij gemaakt, we waren met meer dan eerst de bedoeling was.
Morgen:
Vooraf twee kleine gamba's in kaassaus (restje kaasfondue) even onder de gril.
Entrecote met portsaus, gemengde salade met feta en gesauteerde hele champignons erdoor, gebakken aardappeltjes in de schil.
Na rabarber crumble.
We hebben de rabarber alweer geoogst, we hadden een arm vol. Mijn partner gaat morgen dan ook rabarbertaart bakken en chutney maken.
Parmigiana gebakken groente met tomatensaus en een korstje gratineren in de oven. Griekse yoghurt met verse ananas en mango na. Was op de markt 6 mango's en 2 ananassen voor 3,50 heb gisteren dan ook 10 potjes lekkere mango chutney gemaakt.
De riblap / sucade was in de aanbieding ben 4 kilo goulash aan het maken voor vanavond en de rest gaat in porties de vriezer in. Handig als ik terug kom uit Zweden hoef ik niet gelijk aan het koken.
Pastasalade met gerookte kip, geitenkaas, paprika, appel en rucola.
Vanmiddag gemaakt, kan ik na het roeien en fysio gelijk eten.
Rode bieten, aardappels en een gehaktbal :9
Vandaag is m'n vader jarig en we hebben weer wat besteld van het Turkse restaurant hier.
Ditmaal eens wat anders dan anders: Kipfilet met paprika & ui, gebakken aardappeltjes en salade.
En was dat ook lekker?
Mijn vriend had gisteren op zijn werk een bak nasi gekregen van een collega, was over. Dat hebben we vanavond gegeten met gewokte broccoli, bosui en paprika
Het was heerlijk!
Vandaag chili con carne :9
Gamba's met kreeftensaus, geroosterde groente, aardappeltjes in de schil gekookt. Na gele room met verse vruchten en Griekse yoghurt. Voor de kreeftensaus makkelijk gedaan met een glazen potje vis en kreeften fond.
Krijgen wat vrienden te eten.
Toscaanse tomaten soep met crème fraîche en beetje pesto.
Carpaccio vitello tonnato (carpaccio is van kalfsvlees met tonijn mayonaise).
Zalm spinazie lasagne.
Tiramisu.
Was erg gezellig en fijn weer voor vrienden te koken had er ook nog een Caponata van aubergine bij gemaakt, we waren met meer dan eerst de bedoeling was.
Morgen:
Vooraf twee kleine gamba's in kaassaus (restje kaasfondue) even onder de gril.
Entrecote met portsaus, gemengde salade met feta en gesauteerde hele champignons erdoor, gebakken aardappeltjes in de schil.
Na rabarber crumble.
We hebben de rabarber alweer geoogst, we hadden een arm vol. Mijn partner gaat morgen dan ook rabarbertaart bakken en chutney maken.