Hou ook erg van peul vruchten maar wel de gedroogde varianten en niet uit blik of een potje, hoewel ik daar 1 uitzondering in heb namelijk een salade van super grote witte bonen (uit een glazen pot) met garnalen, Turkisch recept....mmmm
Kan me nog herinneren dat mijn ouders in de Haarlemmermeer polder 1-2x per jaar kisten fruit, aardappels en allerlei peulvruchten kochten en dat die met name de hele winter in de kelder stonden. Soms als je terug kijkt is het eten en ons eetpatroon echt behoorlijk veranderd en zit er tegenwoordig in tomatensoep gerust 6 klontjes suiker en in een pizzasaus 10 gram zout en suiker.
Als het even kan gebruik ik de gedroogde versies! Inderdaad, er is veel veranderd. Tegenwoordig kijk ik vaak of ergens suiker in zit. Zelfs in leverworst en ham zit suiker, om maar wat te noemen. Dat verwacht je toch niet....... Dan staat er b.v. op een yoghurtpak: 0% vet. Ja, maar kijk eens naar de hoeveelheid suiker. Niet te geloven.....
Er zit echt bijna overal suiker in zelfs muesli of cruesli. Het is een van de redenen dat ik bijna alles zelf maak. Zelfs cruesli maak ik zelf suiker vrij. Maar wat dacht je van baby voeding al die potjes ... zo worden kinderen al vroeg verslaafd gemaakt aan suiker ... soms denk ik dat ze niet huilen omdat ze eten willen maar hun suiker behoefte moeten voorzien van een nieuwe shot suiker.
Voor de kant en klaar maaltijden was de verhouding één op de tien iemand met overgewicht of obesitas nu één op de vier.
Ga eens voor het kruiden rek in de supermarkt staan kijk eens hoeveel samengestelde kruiden er zijn of het aanbod in onze supermarkten dat erg beperkt is ten opzichte van supermarkten in de ons omliggende Europese landen.
Er zit echt bijna overal suiker in zelfs muesli of cruesli. Het is een van de redenen dat ik bijna alles zelf maak. Zelfs cruesli maak ik zelf suiker vrij. Maar wat dacht je van baby voeding al die potjes ... zo worden kinderen al vroeg verslaafd gemaakt aan suiker ... soms denk ik dat ze niet huilen omdat ze eten willen maar hun suiker behoefte moeten voorzien van een nieuwe shot suiker.
Voor de kant en klaar maaltijden was de verhouding één op de tien iemand met overgewicht of obesitas nu één op de vier.
Ga eens voor het kruiden rek in de supermarkt staan kijk eens hoeveel samengestelde kruiden er zijn of het aanbod in onze supermarkten dat erg beperkt is ten opzichte van supermarkten in de ons omliggende Europese landen.
Inderdaad Marcus., helemaal eens met jou. En als je een blikje soep neemt, smaakt dat altijd precies hetzelfde. En mijn tomatensoep smaakt nooit hetzelfde, want de ene keer zijn de tomaten zuurder dan de andere keer, of heb ik meer kruiden en/of zout toegevoegd, of een blikje tomatenpuree meegebakken met de uitjes, wel of geen balletjes, wel of geen bieslook, basilicum, selderij, peterselie enz enz
Zelfs in voorverpakte ham en andere vleeswaren, zit suiker. :? Veel kinderen groeien nu op met snelle maaltijden, pakjes en zakjes. Gehaaste moeders die even snel een paar zakken soep halen, voorgesneden slablaadjes, snel-klaar vlees. Hoeveel jonge moeders braden nog sudderlapjes? Maken zelf appelmoes, stoofperen, pan soep, maken zelf handgesneden frites? Kunnen we geen poll maken hier?
Zelfs in voorverpakte ham en andere vleeswaren, zit suiker. :? Veel kinderen groeien nu op met snelle maaltijden, pakjes en zakjes. Gehaaste moeders die even snel een paar zakken soep halen, voorgesneden slablaadjes, snel-klaar vlees. Hoeveel jonge moeders braden nog sudderlapjes? Maken zelf appelmoes, stoofperen, pan soep, maken zelf handgesneden frites? Kunnen we geen poll maken hier?
Idd veel gezonder om alles zelf te maken! Sinds jaren maken we alles zelf, noodgedwongen ivm met allergieën van de kids en mij. En echt, t is veel lekkerder! Wel veel proberen en proeven en verbeteren.......... maar als je de slag te pakken hebt, wil je niet anders meer!
Wij aten spaghetti met een gehaktspiesje en een salade van zachte sla, komkommer en ei. Uiteraard zelfgemaakt en gekruid! :P Kan het iedereen aanraden!!
Gemengde groenten uit de stomer. Basmati rijst met paar draadjes saffraan, ook uit de stomer. Gebakken kip met tandoori kruiden en yoghurt.
Hangop - van magere yoghurt - met stukjes gesneden geconfijte mango.
Noot: Vaak maak ik er Perzische rijst bij (Shivid Polow). Dat is rijst met Dille en dan doe ik er meestal ook gekookte bruine linzen door. Dit is erg smaak vol, kook al 35 jaar ook Perzisch toen ik dat in de 80'er jaren leerde van Perzische vrienden. Misschien zet ik wel een keer wat recepten, ervaringen en tips op het forum.
Als het even kan gebruik ik de gedroogde versies!
Inderdaad, er is veel veranderd. Tegenwoordig kijk ik vaak of ergens suiker in zit. Zelfs in leverworst en ham zit suiker, om maar wat te noemen. Dat verwacht je toch niet.......
Dan staat er b.v. op een yoghurtpak: 0% vet. Ja, maar kijk eens naar de hoeveelheid suiker. Niet te geloven.....
Er zit echt bijna overal suiker in zelfs muesli of cruesli. Het is een van de redenen dat ik bijna alles zelf maak. Zelfs cruesli maak ik zelf suiker vrij. Maar wat dacht je van baby voeding al die potjes ... zo worden kinderen al vroeg verslaafd gemaakt aan suiker ... soms denk ik dat ze niet huilen omdat ze eten willen maar hun suiker behoefte moeten voorzien van een nieuwe shot suiker.
Voor de kant en klaar maaltijden was de verhouding één op de tien iemand met overgewicht of obesitas nu één op de vier.
Ga eens voor het kruiden rek in de supermarkt staan kijk eens hoeveel samengestelde kruiden er zijn of het aanbod in onze supermarkten dat erg beperkt is ten opzichte van supermarkten in de ons omliggende Europese landen.
Inderdaad Marcus., helemaal eens met jou.
En als je een blikje soep neemt, smaakt dat altijd precies hetzelfde. En mijn tomatensoep smaakt nooit hetzelfde, want de ene keer zijn de tomaten zuurder dan de andere keer, of heb ik meer kruiden en/of zout toegevoegd, of een blikje tomatenpuree meegebakken met de uitjes, wel of geen balletjes, wel of geen bieslook, basilicum, selderij, peterselie enz enz
Zelfs in voorverpakte ham en andere vleeswaren, zit suiker. :?
Veel kinderen groeien nu op met snelle maaltijden, pakjes en zakjes.
Gehaaste moeders die even snel een paar zakken soep halen, voorgesneden slablaadjes, snel-klaar vlees. Hoeveel jonge moeders braden nog sudderlapjes? Maken zelf appelmoes, stoofperen, pan soep, maken zelf handgesneden frites?
Kunnen we geen poll maken hier?
Idd veel gezonder om alles zelf te maken!
Sinds jaren maken we alles zelf, noodgedwongen ivm met allergieën van de kids en mij. En echt, t is veel lekkerder! Wel veel proberen en proeven en verbeteren.......... maar als je de slag te pakken hebt, wil je niet anders meer!
Wij aten spaghetti met een gehaktspiesje en een salade van zachte sla, komkommer en ei. Uiteraard zelfgemaakt en gekruid! :P
Kan het iedereen aanraden!!
Voor vanavond:
Stukje kalkoen,krielaardappeltjes en groentjes....is nu terug een groot verschil met gisteren!
Tomatensoep - zelf gemaakt van gisteren.
Gemengde groenten uit de stomer.
Basmati rijst met paar draadjes saffraan, ook uit de stomer.
Gebakken kip met tandoori kruiden en yoghurt.
Hangop - van magere yoghurt - met stukjes gesneden geconfijte mango.
Noot: Vaak maak ik er Perzische rijst bij (Shivid Polow). Dat is rijst met Dille en dan doe ik er meestal ook gekookte bruine linzen door. Dit is erg smaak vol, kook al 35 jaar ook Perzisch toen ik dat in de 80'er jaren leerde van Perzische vrienden. Misschien zet ik wel een keer wat recepten, ervaringen en tips op het forum.
Ga vanavond een lekkere pan groente soep maken *O*
Gebakken aardappeltjes, stoomgroente (brocolli, bloemkool, wortel) en een lekkerbekje
Stamppot zuurkool
Lasagne