Wat eten we vandaag, deel 12
09-10-2012 om 13:18 uur Gesloteno wat goed!!
ik deed ook altijd heel graag uitgebreid koken maar de laatste paar weken schiet dat er bij in.
heb er geen puf voor en geen zin om uitgebreid te gaan koken.
net als vanavond dan ben ik om half 6 thuis en om 6 uur wordt ik al weer gehaald.
Vandaag ga ik Perzisch koken, ik kook al sinds mijn 17e Perzisch toen ik dit leerde van een Perzisch gezin. Het is een van mijn favoriete keukens dit komt vaak doordat het hoogtij dagen en hof keuken recepten zijn. Krijg vrienden te eten dus er moet genoeg en diversiteit zijn, zo even naar de Perzische toko.
Vandaag maak ik
Kip met walnoten en granaatappel - Khoresht Fesenjaan.
Rijst met linzen, dadels en rozijnen - adas-polo
Aubergine rolletjes gevuld met geitenkaas.
Avocado met rucola salade.
Moet nog keuze maken tussen de volgende twee gerechten.
Rijst met lam - Kalam Polo
Aubergine, tomaten en lam - Koresht Bademjan
Zelfgemaakte pizza *O*
Turks brood met daarop saus, gehakt, paprika etc. Maar net waar je zelf zin in hebt :Y
zelfgemaakte lasagna met ananas en champignons en rozijntjes erin.
stampot andijvie met spekjes
Boerenkool met spekjes en rookworst.
k ga zo stoofpeertjes opzetten, heerlijk he
Gisteren de keus gemaakt om de volgende gerechten erbij te maken.
Aubergine, tomaten en lam - Koresht Bademjan
Selderij stoofschotel - Khoresht Karafs
De selderijstoofschotel is een van mijn favorieten en is zooo lekker. De smaak van de selderij komt heel erg goed tot zijn recht met de Perzische rijst, je hebt dan een hele mooie balans in alle smaak gebieden.. Gisteren met 14 vrienden gegeten er is nog klein beetje over. Vandaag eten van wat over is.
Dat ziet er verrukkeluk uit Marcus! :Y
Goulashsoep :9
(zelfgemaakt!)
Mmm Roti :s)