Voedingsallergie - huisgenoten - afwas -stress

@ Evi: Thnx voor je tips!!

Mijn schoonouders hebben een vakantiehuisje maar ook eigen spullen die aan het eind van de week dat we er zijn altijd weer in de privékast moeten en de pannen hebben wij gelabeld met gekleurde tape rondom de handvaten, blijft goed zitten met afwassen en smelt niet (bij een koekenpan of pan met handvaten die niet warm worden). Misschien nog een tip.

Iedereen hartelijk bedankt voor de tips en het meedenken!

t Is niet het probleem dat de pan niet schoon wordt, maar meer hoe ik voorkom dan eventueel restjes ei ergens anders blijven 'steken' bij de afwas.

Dus de tip (haha en eigenlijk mijn eigen idee toch :)) van het schuursponsje dat we daarna weggooien is de meest bruikbare. Dan ga ik verder op de 'oude' manier, maar ben blij dat ik mijn twijfels erover kon delen en dat jullie me geholpen hebben.

Thnx!!

Als je hebt kunnen afwegen met alternatieven dat deze oplossing toch het beste is, heb je er waarschijnlijk ook meer vrede mee om je sponsje telkens na één keer gebruiken weer weg te gooien.

Misschien ook te overwegen is dat als jij kookt een gebakken ei gerecht te maken voor hun, zo heb je wellicht aan hun ei behoefte voldaan en heb je de afwas en het produceren in eigen hand en daardoor misschien meer controle. Dit zou ook psychisch positief kunnen werken zodat je angsten voor kruisbesmetting minder worden.

Hier vallen natuurlijk misschien ook eventueel afspraken met je huisgenootjes over te maken dat alleen jij de eieren bakt en zo, denk dat je dan het meeste overzicht hebt.

In ieder geval veel sterkte met weinig kruisbesmetting.

@ Marcus: dat is lief meegedacht, maar ik kan zelf geen eieren bakken, want daar krijg ik het ook benauwd  van. k Moet er echt uit de buurt blijven zogezegd.

t Is idd zoals Daantje en Evi zeggen dat ik door het zo te bespreken met jullie t idee heb dat ik toch de beste oplossing gevonden heb en dan heb ik daar maar vrede mee. En ja, natuurlijk is het spannend en angstig, maar als ik het op de meest goede manier probeer te doen, dan heb ik mijn verantwoordelijkheid genomen en als het dan een keer mis gaat is het overmacht. Maar wil dus wel zeker zijn dat ik alles gedaan heb wat ik kon doen zogezegd.

Hoi allemaal!

Even een vraag!

Ik heb ernstige allergie voor kippenei (anafylaxe), dus ik ben best een beetje bang voor een ei...

Ik woon in een studentenhuis, met 4 hele lieve en betrokken mensen, helemaal prima! k Wil hen niet verbieden om ei te eten, want ík ben allergisch en zij niet.

Maar k merk dat, hoewel ik er van harte achter sta dat ik hen vrij laat om ei te eten, ik wel een beetje stress heb als ze het wel gegeten hebben. Als er eieren gebakken zijn bijv.
Ze doen keurig meteen de koekenpan afwassen, zodat er geen verwarring over ontstaat. Heel lief.

Maar tóch merk ik dat ik er stress van heb....k doe het liefst zelf de afwas zodat ik zeker weet dat het schoon  is enzo.

Maar ik vraag me dan af hoe ik de afwasborstel etc weer schoon krijg? Wie heeft daar ervaring mee? Ik doe hem uitkoken en met chloor behandelen (niet dat ik daar zo goed tegen kan, maar alles liever dan een allergische reactie).

Nu doen we de ei-afwas met een schuursponsje wat we daarna weggooien, dat is het meest safe denk ik, maarja, je wilt toch ook niet elke keer een nieuw sponsje moeten pakken, als er een andere oplossing zou zijn.

k Ben benieuwd naar ervaringsverhalen...hoe doen jullie het?

Ik wil pertinent niet met stress leven en ik wil óók niet tegen mijn medestudenten zeggen dat ze geen ei mogen eten, maar hoe ga ik er dan wel t beste mee om?

Ben benieuwd naar tips. Bedankt!!!

Groet,
Edelweiss

Hoi Edelweiss,

Het is al zo fijn dat jij begrip krijgt! Er zijn nl mensen die er toch later weer nonchalant over doen, omdat er niks gebeurt.
Wij hebben het hier met pindakaas.
Het mes dat gebruikt wordt voor het smeren, gaat meteen apart, naast de gootsteen, evenals het bord waar het op bereid wordt. Het wordt niet schoongemaakt met een reguliere afwasborstel, maar met een aparte.
In jouw geval zou je dus een eigen koekenpannetje kunnen aanschaffen en die zijn bij Action spotgoedkoop en een eigen afwasborstel gebruiken, en het bewaren in je eigen kamer.

Mijn nichtje heeft een ernstige glutenallergie, toen zij in een studentenhuis ging wonen (6 mensen) heeft zij een eigen keukenkastje gekregen, waar zij alleen de regie over had.
Want slechts een kruimeltje brood kon haar een dag volledig knock out brengen.

Dan is het zeker heel moeilijk voor je om uit eten te gaan?
Veel sterkte en hopelijk wordt je allergie door de jaren wat milder.