Voedingsallergie - huisgenoten - afwas -stress
20-10-2014 om 18:25 uurHoi allemaal!
Even een vraag!
Ik heb ernstige allergie voor kippenei (anafylaxe), dus ik ben best een beetje bang voor een ei...
Ik woon in een studentenhuis, met 4 hele lieve en betrokken mensen, helemaal prima! k Wil hen niet verbieden om ei te eten, want ík ben allergisch en zij niet.
Maar k merk dat, hoewel ik er van harte achter sta dat ik hen vrij laat om ei te eten, ik wel een beetje stress heb als ze het wel gegeten hebben. Als er eieren gebakken zijn bijv.
Ze doen keurig meteen de koekenpan afwassen, zodat er geen verwarring over ontstaat. Heel lief.
Maar tóch merk ik dat ik er stress van heb....k doe het liefst zelf de afwas zodat ik zeker weet dat het schoon is enzo.
Maar ik vraag me dan af hoe ik de afwasborstel etc weer schoon krijg? Wie heeft daar ervaring mee? Ik doe hem uitkoken en met chloor behandelen (niet dat ik daar zo goed tegen kan, maar alles liever dan een allergische reactie).
Nu doen we de ei-afwas met een schuursponsje wat we daarna weggooien, dat is het meest safe denk ik, maarja, je wilt toch ook niet elke keer een nieuw sponsje moeten pakken, als er een andere oplossing zou zijn.
k Ben benieuwd naar ervaringsverhalen...hoe doen jullie het?
Ik wil pertinent niet met stress leven en ik wil óók niet tegen mijn medestudenten zeggen dat ze geen ei mogen eten, maar hoe ga ik er dan wel t beste mee om?
Ben benieuwd naar tips. Bedankt!!!
Groet,
Edelweiss
Ik heb er geen evaring mee, maar ik wil toch even een beetje meedenken.
Kijk maar hoe nuttig mijn tip is, want wie weet slaat het helemaal nergens op.. ;)
Is het een idee om een speciale ei-afwasborstel te hebben, die bijv. pimpelpaars (met een gouden randje 8-) ) is (en dus afwijkt van de reguliere afwasborstel)? Dus die echt alleen daarvoor gebruiken? Ik weet niet of dat voldoende is, dat weet jij zelf denk ik beter (en misschien heb je er al wel aan gedacht)?
In ieder geval veel succes met je probleem, ik snap dat het soms best lastig kan zijn!
Kan je niet een aparte koekenpan nemen voor eieren bakken en idd een aparte kleur afwasborstel of altijd het roze sponsje (of een andere kleur)? Ei koken is denk ik minder een probleem? Ik denk namelijk niet dat chloor helpt. Dat doodt wel bacteriën maar inactiveert niet het eiwit in ei waar jij allergisch voor bent.
Begrijp ik goed dat jullie samen koken en afwassen?
Ik zou kiezen voor een eigen koekenpan, of 1 koekenpan waar men alleen eieren in mag bakken.
Daar hoort dan ook een eigen ei afwasborstel bij. En direct afwassen.
Bedankt dames!
Reactie op emsepemsWe koken inderdaad om de beurt en hebben gemeenschappelijk kookgerei en servies etc.
n Speciale afwasborstel voor de ei-dingen is inderdaad een goed idee, een die echt goed te herkennen is, bedankt waterlelie!
Of een koekenpan die alleen voor ei gebruikt wordt en voor verder niets anders, zou ook kunnen. Maar ik ben bang dat die regel toch ergens sneuvelt in het (mannen)huishouden. Zeker omdat ik natuurlijk ook relatief vaak niet thuis ben...
Dat chloor niet het eiwit-eiwit afbreekt, daar was ik inderdaad al bang voor...
Dus inderdaad is tot nu toe de beste oplossing denk ik die aparte borstel of schuursponsje.
t Is heeft tot nu toe nog nooit tot een allergische reactie geleid gelukkig, maar dat wil ik ook graag zo houden :)
Ik heb er nog even over nagedacht, maar zou toch gaan voor t sponsje. Lijkt me het veiligst
Op zich is het natuurlijk niet erg dat ze andere dingen dan ei in de ei-koekenpan bakken (als jij niet thuis bent), zolang jij het maar niet eet en er maar geen ei in een andere pan terecht komt.
Het is me niet helemaal duidelijk of jullie voor elkaar koken of om de beurt gebruik maken van de keuken... Maar in het tweede geval zou ik eigen pannen en kookgerei kopen en deze in je kamer bewaren, zo kan er nooit per ongeluk ei op komen.
Reactie op emsepemsWe koken voor elkaar. Om de beurt en gebruiken dan gewoon de pannen etc uit het kastje. Ik eet dus met hen mee en ze letten echt goed op met ingrediënten enzo. Dat gaat allemaal prima. M'n 'probleem' nu is echt het wegwerken van de afwas van als zij een keer sporadisch een gebakken ei gegeten hebben.
Reactie op DaantjeDa's lief O+ Dank je!
Ja, ik denk het ook en dan gewoon na een ei-afwas weggooien. Die dingen kosten werkelijk niks, dus dat is geen probleem!
Ja precies, en dat gaat altijd goed, als er maar goed afgewassen wordt en het dus niet verspreid wordt over het andere serviesgoed!
Ik zou een pan nemen enkel voor het eieren bakken. As je afspreekt dat er ook andere dingen in gebakken mogen worden zolang jij die niet eet, komt er denk ik snel verwarring en is de kans dat het een keer misgaat groter.
Voor jouw veiligheid en jouw geruststelling, lijkt het me het beste om die ei-pan enkel en alleen voor het bakken van eieren te gebruiken. Zodat niemand na hoeft te denken over de andere pannen, daar mag dan alles (behalve de eieren) en voor iedereen in.
Wat betreft afwassen.. als ze maar sporadisch een gebakken ei eten, zou ik gewoon elke keer het sponsje weggooien na het afwassen van de ei-pan. Zo duur zijn die gelukkig niet. :)
Oh ja, misschien kun je op het handvat van de ei-pan, met grote letters EIEREN opzetten, zodat het opvalt dat die pan voor de eieren is.