broodbakken
22-02-2014 om 23:44 uurHoi hoi
ik ben opzoek naar een recept voor brood (kan het op google niet vinden)
Het brood moet:
- noot vrij zijn
-ook sesamolie en sesampitjes zijn uitgesloten
-geen maïsmeel/maiszetmeel
-geen lupinemeel
geen gluten
en geen qaurpitmeel
wie kan mij helpen???
Ik kan al weken niets van brood ofzo eten
groetjes tebs
Een foutje in mijn recept, amarantmeel is er niet, maar moet dan zijn quinoameel. Toen ik nog sporadisch rijst mocht eten, mocht ik van de diëtiste wel dagelijks quinoa hebben. Dus dan quinoameel en teffmeel.
Ik gebruik voor het ontbijt wel amarantvlokken en verder quinoavlokken en rozijnen (en boekweitvlokken maar die mag jij weer niet). 's Avonds voor warme maaltijd bestaat er ook amarant (graan) en natuurlijk quinoa.
Stem alles goed af met de diëtiste en belangrijk is om gevarieerd te blijven eten, anders kunnen er ook weer tekorten optreden. Het is lastig met zoveel allergieën.
Tebby,
Misschien even handiger om aan te geven welke ingrediënten en meelsoorten je wel mag. Wellicht kan ik vandaar uit beter reageren voor een recept.