Wat ga jij dit weekend doen? Misschien heb je nog leuke suggesties of leuke dingen in de buurt die plaatsvinden of waar je naar toe gaat of gewoon wilt delen of ons gewoon op wilt attenderen.
Ga zelf je appels plukken in een boomgaard bij jou in de buurt! In deze tijden van crisis helpen alle kleine beetjes. Sommige telers hebben speciale velden met van elk soort 2 rijen.
Dit kan tijdens de Landelijke Appelplukdag die op zaterdag 28 september plaatsvindt. Tientallen fruitteeltbedrijven in Nederland stellen die dag hun bedrijf open voor het publiek.
De fruittelers laten je graag zien met hoeveel zorg en vakkundigheid ze fruit telen. Er zijn naast de zelf pluk zijn er ook vaak vele extra activiteiten op de fruitbedrijven zoals demonstraties, proeverijen, wedstrijden appelschillen, wandeling door de boomgaard en leuke dingen voor kinderen. Meeste telers maken er een echte feestdag van en halen alles uit de kast. Na afloop kun je nagenieten van de door jou zelf geplukte appels en je pluk meenemen. Vooral voor gezinnen met jonge kinderen is deze oogstdag een pure belevenis en tegelijk een educatief dagje uit.
Toegang is doorgaans gratis, maar het meegenomen fruit moet worden afgerekend, vorig jaar was dat 50 cent per kilo.
Een lijst met deelnemende bedrijven vindt je ... hier ... met een doorklik naar de websites van die bedrijven. Ook is er een kaartje waar zichtbaar is waar de bedrijven liggen.
Ik vind het nog wel vroeg voor appels plukken. Ik heb tijdens mijn studententijd als bijverdienste wel peren geplukt en meestal begon dat in deze tijd ongeveer (misschien iets eerder) en kwamen de appels erna dus pas in oktober.
Sinds 2009 organiseert de Stichting Cultuurplatform Soest op verzoek van de Soester beeldend kunstenaars de atelierroute “Kunstlint in de Lente”. Al direct in 2009 werd het Kunstlint genomineerd voor de Cultuurprijs. Niet gewonnen, maar wel een hele grote eer!
Elk jaar zijn er minstens tien nieuwe deelnemers, dus het Kunstlint blijft boeiend! In de winter is veel nieuw werk gemaakt en dat tonen de kunstenaars graag aan het bezoek.
Vijfmaal reeds heeft het klare startsignaal geklonken Van het gepavoiseerde kunst- en lentelint Dat steeds een rijk palet aan schoonheid heeft geschonken En door elkeen gekoesterd wordt als boezemvrind
Wéér tonen kunstenaars in hun bevlagde honken Van trots vervuld hun noest geschapen geesteskind Verblijd als blijkt dat men zózeer heeft uitgeblonken Dat men veel bijval oogst en ook nog garen spint
Het zesde kunstfestijn opent gastvrij zijn deuren En alle muzen staan daarachter in de rij Om Soest en regio bij vormen en bij kleuren
Bij tekening, beeld, wandkleed, foto, schilderij Stokstil te laten staan, opgaand in een gebeuren Dat steeds een flitsend kunstfestijn is, sans pareil!
Noot Als je een leuke creatieve hobby hebt is het wellicht ook interessant om de hazelaar in soest te bezoeken deze heeft een geweldige beeldentuin kijk hier, zelf ben ik elk jaar ook een vaste gast.
Brussels Food Truck Festival 2014, 9 mei tot en met 11 mei.
Voor het eerst in de Belgische geschiedenis wordt het Brussels Food Truck Festival georganiseerd.
Gedurende 3 dagen wordt Brussel de speeltuin voor culinaire talenten, gepassioneerde koks en creatieve ondernemers waar ze hun talenten kunnen tonen aan het ruime publiek. Het festival is een culinaire jungle waar smaakvolle, vernieuwende of traditionele gerechten worden aangeboden aan al wie het proeven wil. Een gastronomisch avontuur om met vrienden of familie aan te gaan.
Sfeer Het Brussels Food Truck Festival staat volledig in het teken van ontspanning, verwennerij en ontdekking in een leuk gezelschap. Het festival is ook volledig vrij toegankelijk voor iedereen die de 40-tal Food Trucks uit België, Nederland, Frankrijk en Luxemburg wenst te ontdekken. Hamburgers, hot-dogs yoghurts en de traditionele Belgische keuken zullen worden aangeboden, maar ook de wereldkeuken met haar insecten en mojitos tot tajines en tacos worden vers voor u bereid
Brussels Food Truck Festival 2014 ambiance Data en locatie Vrijdag 9 mei: van 17u à 22:30 Zaterdag 10 mei: van 11u à 22:30 Zondag 11 mei: van 11u à 21u
De Food Trucks zullen opgesteld zijn tussen de bomen van de Keizerinlaan, met zicht op de prachtige kathedraal van Sint-Michiel en Sint-Goedele in de richting van het Europakruispunt vlak voor het station Brussel-Centraal. Met zijn 200 meter afstand van de Grote Markt ligt het festival tevens ook op een steenworp afstand van de vele concerten en animaties van de Irisfeesten. Gezien de centrale ligging is het Brussels Food Truck Festival tevens eenvoudig en snel te bereiken met het openbaar vervoer!
Plan du festival Food Truck Awards
Deze unieke bijeenkomst van culinaire ondernemers is de uitgelezen kans om het beste wat de Food truck business te bieden heeft te proeven, testen, analyseren, categoriseren en beoordelen. Zo zal er op zaterdagmiddag een jury bestaande uit professionals, journalisten en liefhebbers een klassement opstellen voor de beste Food Trucks. In hun oordeel houden zij rekening met het uitzicht, de originaliteit, het cateringconcept en de kwaliteit en service van de producten die de Food trucks te bieden hebben.
Gent Smaakt zet topgastronomen en artisanale meesters vijf dagen centraal met het grootste buitenrestaurant.
Het culinaire evenement Gent Smaakt gaat tijdens het Hemelvaartweekend voor de tweede keer door op het Emile Braunplein, naast en onder de stadshal. Dit jaar staan topgastronomen, culinaire passies met een ster en artisanale meesters uit (het) Gent(se) centraal.
Met een nieuwe opstelling wil de organisatie het maximale uit de locatie rond de Stadshal halen. Het concept draait rond kookstanden langs centrale terrassen. "In hun open keukens bieden chefs een mini-versie aan van hun favoriete gerechten, die topgastronomen of toevallige passanten kunnen degusteren", verduidelijkt Sandra Van Steenkiste (Gent Smaakt).
Onder het thema "culinaire passies met een ster" organiseren topchef Lieven Lootens ('t Aards Paradijs) en belevingsrestaurant Naturell verder een workshop rond koken met groenten. Ook wijn- en kaasdegustaties en koffieproeverijen staan op het programma, net als workshops voor kinderen, met onder meer televisiekok Wim Ballieu. Op het Goudenleeuwplein serveren artisanale meesters tot slot hun huisbereide delicatessen.
De Gentse schepen Christophe Peeters (Open Vld), bevoegd voor onder meer Middenstand, verklaarde op de voorstelling nog dat de stad het evenement ook de komende drie jaar logistiek, promotioneel en via een (kleine) subsidie steunt.
De vierde editie van Gent Smaakt gaat door van 28 mei tot 1 juni 2014. De toegang is gratis, voor gerechten en drank wordt met "stropkes" betaald. (Belga/DB)
Le Petit Botanique opende afgelopen woensdag in Gent, het eerste stadslandbouwrestaurant van de Arteveldestad. Dankzij middelen van het Europees Sociaal Fonds (ESF) sloegen de sociaal-ecologische werkplaats Labeur en het jobcoachingsbureau Compaan de handen in elkaar om wat in Gent gekweekt wordt op een restaurantbord te krijgen. "Het is de bedoeling om zoveel mogelijk groenten voor ons restaurant zelf te kweken", zegt Ron Hermans (Labeur). "Deze week wordt al snijbiet, peterselie en spinazie uit het stadslandbouwproject gebruikt, gaandeweg en samen met de seizoenen zal het aandeel eigen groenten verder groeien."
Het stadslandbouwproject maakt gebruik van 7.000 vierkante meter grond van het OCMW Gent aan het WZC Heiveld in Sint-Amandsberg. Landbouwer Martin Rebry berekende dat de grond 20.000 kilo groenten kan opleveren, waarvan er 4.000 in het restaurant gebruikt kunnen worden. Voor de rest worden nog afnemers gezocht. Voor wat Le Petit Botanique niet zelf wil of kan telen, wordt beroep gedaan op lokale (bio)boeren of fairtradeproducten.
Labeur en Compaan leiden in het stadslandbouwproject, als sociaal tewerkstellingsproject, tien mensen op, maar ook de senioren bleken enthousiast om mee te tuinieren. "Dankzij de Europese middelen kunnen we achttien maanden lang een halftijds loon van een boer en kok betalen, de rest leggen we zelf bij", aldus Hermans. "Het is de bedoeling om daarna zelfbedruipend te zijn."
Le Petit Botanique, met kok Joachim Haemers achter het fornuis, is tot 26 september op weekdagen open op de creatieve werkplek DOK, aan de splitsing Koopvaardijlaan/Afrikalaan. Daarna verhuist het restaurant naar het centrum van de stad.
Noot: Als je gedesinteresseerd bent in stadstuinbouw, urban farming en urban food een leuk restaurant mag er volgende week eten, misschien schrijf ik nog een verslag.
Zeven Leidse musea plus de Leidse Sterrewacht en Corpus (in Scheltema) openen op zaterdag 17 mei 2014 hun deuren voor de vijfde editie van Museumnacht Leiden. Het thema van dit jaar is Focus. Alle vaste collecties zijn te bezichtigen en elk museum heeft een aanvullend, gevarieerd Museumnachtprogramma.
- Datum: zaterdag 17 mei 2014 - Tijd: 20.00 - 01.00 uur - Entree: € 15 (aan de kassa, vanaf 13 jaar), € 13,50 (online voorverkoop), € 6,50 (6 t/m 12 jaar) - Kaartverkoop: online voorverkoop via de website van Museumnacht Leiden, of koop een passepartout aan de deur op 17 mei
Alle locaties
De bezoekers kunnen tijdens Museumnacht Leiden terecht bij: Naturalis (Kindermuseumnacht), Hortus botanicus Leiden, Leidse Sterrewacht, Museum Boerhaave, Rijksmuseum van Oudheden, Rijksmuseum Volkenkunde, Japanmuseum SieboldHuis, Museum De Lakenhal en CORPUS 'reis door de mens' in Scheltema Leiden. Meer informatie
Foodfestival 'Krachtvoer' trakteert op een uitgebreid aanbod aan culinaire happenings
Het culinaire driemansschap achter de blog ‘Alle Dagen Honger’ organiseert op 17, 18 en 19 oktober voor de tweede keer ‘Krachtvoer’, een foodfestival in DE Studio in Antwerpen.
Krachtvoer is een festival over eten, georganiseerd door de gezichten achter de bekende blog ‘Alle Dagen Honger’ en Villanella. Na een geslaagde eerste editie, trakteert Krachtvoer je op zaterdag 18 en zondag 19 oktober opnieuw op een aantrekkelijke selectie films, lezingen, workshops, tastings en exposities. De openingsavond op vrijdag 17 oktober staat in teken van 'de grote schaarste- en overvloedshow', een bonte avond vol speeches, proeverijen en verrassingen, gepresenteerd door Kobe Ilsen. “Het is een festival over eten dat zowel het gastronomische als het duurzame aspect belicht”, vertelt organisatrice Barbara Serulus.
Schaarste & overvloed
‘Krachtvoer’ is niet zomaar een gastronomisch walhalla: met de insteek ‘schaarste en overvloed’ zorgen de organisatoren ook voor stof tot nadenken. “Met dit festival bewandelen we eigenlijk twee pistes. Aan de ene kant heb je een focus op het culinaire aspect van voedsel en aan de andere kant het ecologische, duurzame aspect”, verheldert organisatrice Barbara Serulus.
“Overvloed is een dubbel begrip. In de supermarkt ligt een berg tomaten, toch kunnen we enkel kiezen uit drie verschillende soorten, terwijl er honderden bestaan. Loert schaarste dan niet om de hoek? We kennen een overvloed maar de diversiteit is verloren gegaan”, voegt ze toe.
Gastsprekers & curatoren
Dat thema wordt direct uit de doeken gedaan op de openingsavond van het culinaire festijn. ‘De grote schaarste- en overvloedshow’ wordt aaneengepraat door Kobe Ilsen en verrast met speeches van gastsprekers en proeverijen. Zo komt An Olaerts vertellen over haar ervaringen na een week overleven op soylent, legt historica Anneke Geyzen uit wat ‘the hunger gap’ inhoudt en wordt het publiek getrakteerd op een cocktail met onkruidgin van Geert Heyneman.
Ook Kobe Desramaults en Dorien Knockaert, de twee vaste gastcuratoren, komen die avond hun zegje doen.
Op de menukaart
Op het programma is een uitgebreid aanbod aan films en documentaires voorzien. Soylent Green is een naargeestige sciencefictionklassieker uit 1973 over een overbevolkte wereld waarin voedsel een luxe is geworden.
The Sower neemt je dan weer mee naar een zadenboerderij in Canada. “De film gaat over een excentrieke zadenboer op een ‘ontplofte boerderij’. De man wil de biodiversiteit door middel van een zadencollectie in stand houden. Het is enerzijds interessante materie en anderzijds een prachtig portret van een man die grenst aan het waanzinnige”, aldus een opgewonden Serulus.
Buiten de films zijn er ook ettelijke lezingen voorzien. Zo komt hoogleraar Christophe Courtin vragen beantwoorden als: “Is spelt gezonder dan tarwe en wat is gluten-intolerantie precies?”
Ook verwelkomt Krachtvoer de befaamde Amerikaanse bakker Chad Robertson. “Robertson is een bakker met een rocksterrenstatus in Amerika”, vertelt de organisatrice, “hij is een man die verantwoordelijk is voor de heropleving van goed brood in Amerika. Robertson rijst zijn brood met zuurdesem en maakt gebruik van oude graansoorten.”
Ook zijn er workshops over ‘vergeten vlees’, bier brouwen en fermenteren en kan je onder begeleiding van Geert Heyneman, stadsecoloog en wandelend plantenencyclopedie, de benen strekken en een wildplukwandeling maken.
Verder zijn er masterclasses over foodblogging en writing en foodfotografie en tastings die je kennis laten maken met natuurwijnen, droge worsten, oude appelrassen of onbeminde vissen.
Naast al die culinaire hoogstandjes heeft Krachtvoer ook plaats voor kinderactiviteiten (in thema, natuurlijk), kan je in de kelders van DE Studio terecht voor een appetijtelijke expositie en is er het hele weekend een markt met gepassioneerde ambachtslui.
Misschien leuk voor sommigen om er in het weekend naar toe te gaan het is in Rotterdam
Info vindt je hier.
Het programma overzicht vindt je hier.
Zelf ben ik natuurlijk ook een aantal keren te vinden op het food festival.
Landelijke Appelplukdag 28 september 2013
Ga zelf je appels plukken in een boomgaard bij jou in de buurt! In deze tijden van crisis helpen alle kleine beetjes. Sommige telers hebben speciale velden met van elk soort 2 rijen.
Dit kan tijdens de Landelijke Appelplukdag die op zaterdag 28 september plaatsvindt. Tientallen fruitteeltbedrijven in Nederland stellen die dag hun bedrijf open voor het publiek.
De fruittelers laten je graag zien met hoeveel zorg en vakkundigheid ze fruit telen. Er zijn naast de zelf pluk zijn er ook vaak vele extra activiteiten op de fruitbedrijven zoals demonstraties, proeverijen, wedstrijden appelschillen, wandeling door de boomgaard en leuke dingen voor kinderen. Meeste telers maken er een echte feestdag van en halen alles uit de kast. Na afloop kun je nagenieten van de door jou zelf geplukte appels en je pluk meenemen. Vooral voor gezinnen met jonge kinderen is deze oogstdag een pure belevenis en tegelijk een educatief dagje uit.
Toegang is doorgaans gratis, maar het meegenomen fruit moet worden afgerekend, vorig jaar was dat 50 cent per kilo.
Een lijst met deelnemende bedrijven vindt je ... hier ... met een doorklik naar de websites van die bedrijven. Ook is er een kaartje waar zichtbaar is waar de bedrijven liggen.
Leuke tip Marcus!
Ik vind het nog wel vroeg voor appels plukken. Ik heb tijdens mijn studententijd als bijverdienste wel peren geplukt en meestal begon dat in deze tijd ongeveer (misschien iets eerder) en kwamen de appels erna dus pas in oktober.
Kunstlint in de Lente, 22 en 23 maart 2014
Sinds 2009 organiseert de Stichting Cultuurplatform Soest op verzoek van de Soester beeldend kunstenaars de atelierroute “Kunstlint in de Lente”. Al direct in 2009 werd het Kunstlint genomineerd voor de Cultuurprijs. Niet gewonnen, maar wel een hele grote eer!
Elk jaar zijn er minstens tien nieuwe deelnemers, dus het Kunstlint blijft boeiend! In de winter is veel nieuw werk gemaakt en dat tonen de kunstenaars graag aan het bezoek.
Vijfmaal reeds heeft het klare startsignaal geklonken
Van het gepavoiseerde kunst- en lentelint
Dat steeds een rijk palet aan schoonheid heeft geschonken
En door elkeen gekoesterd wordt als boezemvrind
Wéér tonen kunstenaars in hun bevlagde honken
Van trots vervuld hun noest geschapen geesteskind
Verblijd als blijkt dat men zózeer heeft uitgeblonken
Dat men veel bijval oogst en ook nog garen spint
Het zesde kunstfestijn opent gastvrij zijn deuren
En alle muzen staan daarachter in de rij
Om Soest en regio bij vormen en bij kleuren
Bij tekening, beeld, wandkleed, foto, schilderij
Stokstil te laten staan, opgaand in een gebeuren
Dat steeds een flitsend kunstfestijn is, sans pareil!
Kond le Bisck
Soest, 15 januari 2014
Bron
Noot Als je een leuke creatieve hobby hebt is het wellicht ook interessant om de hazelaar in soest te bezoeken deze heeft een geweldige beeldentuin kijk hier, zelf ben ik elk jaar ook een vaste gast.
Brussels Food Truck Festival 2014, 9 mei tot en met 11 mei.
Voor het eerst in de Belgische geschiedenis wordt het Brussels Food Truck Festival georganiseerd.
Gedurende 3 dagen wordt Brussel de speeltuin voor culinaire talenten, gepassioneerde koks en creatieve ondernemers waar ze hun talenten kunnen tonen aan het ruime publiek. Het festival is een culinaire jungle waar smaakvolle, vernieuwende of traditionele gerechten worden aangeboden aan al wie het proeven wil. Een gastronomisch avontuur om met vrienden of familie aan te gaan.
Sfeer
Het Brussels Food Truck Festival staat volledig in het teken van ontspanning, verwennerij en ontdekking in een leuk gezelschap. Het festival is ook volledig vrij toegankelijk voor iedereen die de 40-tal Food Trucks uit België, Nederland, Frankrijk en Luxemburg wenst te ontdekken. Hamburgers, hot-dogs yoghurts en de traditionele Belgische keuken zullen worden aangeboden, maar ook de wereldkeuken met haar insecten en mojitos tot tajines en tacos worden vers voor u bereid
Brussels Food Truck Festival 2014 ambiance Data en locatie
Vrijdag 9 mei: van 17u à 22:30
Zaterdag 10 mei: van 11u à 22:30
Zondag 11 mei: van 11u à 21u
De Food Trucks zullen opgesteld zijn tussen de bomen van de Keizerinlaan, met zicht op de prachtige kathedraal van Sint-Michiel en Sint-Goedele in de richting van het Europakruispunt vlak voor het station Brussel-Centraal. Met zijn 200 meter afstand van de Grote Markt ligt het festival tevens ook op een steenworp afstand van de vele concerten en animaties van de Irisfeesten. Gezien de centrale ligging is het Brussels Food Truck Festival tevens eenvoudig en snel te bereiken met het openbaar vervoer!
Plan du festival Food Truck Awards
Deze unieke bijeenkomst van culinaire ondernemers is de uitgelezen kans om het beste wat de Food truck business te bieden heeft te proeven, testen, analyseren, categoriseren en beoordelen. Zo zal er op zaterdagmiddag een jury bestaande uit professionals, journalisten en liefhebbers een klassement opstellen voor de beste Food Trucks. In hun oordeel houden zij rekening met het uitzicht, de originaliteit, het cateringconcept en de kwaliteit en service van de producten die de Food trucks te bieden hebben.
Meer info en bron.
Gent Smaakt zet topgastronomen en artisanale meesters vijf
dagen centraal met het grootste buitenrestaurant.
Het culinaire evenement Gent Smaakt gaat tijdens het Hemelvaartweekend voor de tweede keer door op het Emile Braunplein, naast en onder de stadshal. Dit jaar staan topgastronomen, culinaire passies met een ster en artisanale meesters uit (het) Gent(se) centraal.
Met een nieuwe opstelling wil de organisatie het maximale uit de locatie rond de Stadshal halen. Het concept draait rond kookstanden langs centrale terrassen. "In hun open keukens bieden chefs een mini-versie aan van hun favoriete gerechten, die topgastronomen of toevallige passanten kunnen degusteren", verduidelijkt Sandra Van Steenkiste (Gent Smaakt).
Onder het thema "culinaire passies met een ster" organiseren topchef Lieven Lootens ('t Aards Paradijs) en belevingsrestaurant Naturell verder een workshop rond koken met groenten. Ook wijn- en kaasdegustaties en koffieproeverijen staan op het programma, net als workshops voor kinderen, met onder meer televisiekok Wim Ballieu. Op het Goudenleeuwplein serveren artisanale meesters tot slot hun huisbereide delicatessen.
De Gentse schepen Christophe Peeters (Open Vld), bevoegd voor onder meer Middenstand, verklaarde op de voorstelling nog dat de stad het evenement ook de komende drie jaar logistiek, promotioneel en via een (kleine) subsidie steunt.
De vierde editie van Gent Smaakt gaat door van 28 mei tot 1 juni 2014. De toegang is gratis, voor gerechten en drank wordt met "stropkes" betaald. (Belga/DB)
Meer info hier
Eerste stadslandbouwrestaurant in Gent geopend.
Een vegetarische versie van de bourride, met lentegroenten en -kruiden in plaats van vis. © Roos Mestdagh
Le Petit Botanique opende afgelopen woensdag in Gent, het eerste stadslandbouwrestaurant van de Arteveldestad. Dankzij middelen van het Europees Sociaal Fonds (ESF) sloegen de sociaal-ecologische werkplaats Labeur en het jobcoachingsbureau Compaan de handen in elkaar om wat in Gent gekweekt wordt op een restaurantbord te krijgen. "Het is de bedoeling om zoveel mogelijk groenten voor ons restaurant zelf te kweken", zegt Ron Hermans (Labeur). "Deze week wordt al snijbiet, peterselie en spinazie uit het stadslandbouwproject gebruikt, gaandeweg en samen met de seizoenen zal het aandeel eigen groenten verder groeien."
Het stadslandbouwproject maakt gebruik van 7.000 vierkante meter grond van het OCMW Gent aan het WZC Heiveld in Sint-Amandsberg. Landbouwer Martin Rebry berekende dat de grond 20.000 kilo groenten kan opleveren, waarvan er 4.000 in het restaurant gebruikt kunnen worden. Voor de rest worden nog afnemers gezocht. Voor wat Le Petit Botanique niet zelf wil of kan telen, wordt beroep gedaan op lokale (bio)boeren of fairtradeproducten.
Labeur en Compaan leiden in het stadslandbouwproject, als sociaal tewerkstellingsproject, tien mensen op, maar ook de senioren bleken enthousiast om mee te tuinieren. "Dankzij de Europese middelen kunnen we achttien maanden lang een halftijds loon van een boer en kok betalen, de rest leggen we zelf bij", aldus Hermans. "Het is de bedoeling om daarna zelfbedruipend te zijn."
Le Petit Botanique, met kok Joachim Haemers achter het fornuis, is tot 26 september op weekdagen open op de creatieve werkplek DOK, aan de splitsing Koopvaardijlaan/Afrikalaan. Daarna verhuist het restaurant naar het centrum van de stad.
Meer info hier.
Noot: Als je gedesinteresseerd bent in stadstuinbouw, urban farming en urban food een leuk restaurant mag er volgende week eten, misschien schrijf ik nog een verslag.
Museumnacht Leiden
17 mei 2014 Museumnacht Leiden 2014
Zeven Leidse musea plus de Leidse Sterrewacht en Corpus (in Scheltema) openen op zaterdag 17 mei 2014 hun deuren voor de vijfde editie van Museumnacht Leiden. Het thema van dit jaar is Focus. Alle vaste collecties zijn te bezichtigen en elk museum heeft een aanvullend, gevarieerd Museumnachtprogramma.
- Datum: zaterdag 17 mei 2014
- Tijd: 20.00 - 01.00 uur
- Entree: € 15 (aan de kassa, vanaf 13 jaar), € 13,50 (online voorverkoop), € 6,50 (6 t/m 12 jaar)
- Kaartverkoop: online voorverkoop via de website van Museumnacht Leiden, of koop een passepartout
aan de deur op 17 mei
Alle locaties
De bezoekers kunnen tijdens Museumnacht Leiden terecht bij: Naturalis (Kindermuseumnacht), Hortus botanicus Leiden, Leidse Sterrewacht, Museum Boerhaave, Rijksmuseum van Oudheden, Rijksmuseum Volkenkunde, Japanmuseum SieboldHuis, Museum De Lakenhal en CORPUS 'reis door de mens' in Scheltema Leiden.
Meer informatie
Op de website van Museumnacht Leiden lees je meer over het programma in alle musea, de online kaartverkoop, etc.
Bron
Foodfestival 'Krachtvoer' trakteert op een uitgebreid aanbod aan culinaire happenings
Het culinaire driemansschap achter de blog ‘Alle Dagen Honger’ organiseert op 17, 18 en 19 oktober voor de tweede keer ‘Krachtvoer’, een foodfestival in DE Studio in Antwerpen.
Krachtvoer is een festival over eten, georganiseerd door de gezichten achter de bekende blog ‘Alle Dagen Honger’ en Villanella. Na een geslaagde eerste editie, trakteert Krachtvoer je op zaterdag 18 en zondag 19 oktober opnieuw op een aantrekkelijke selectie films, lezingen, workshops, tastings en exposities. De openingsavond op vrijdag 17 oktober staat in teken van 'de grote schaarste- en overvloedshow', een bonte avond vol speeches, proeverijen en verrassingen, gepresenteerd door Kobe Ilsen. “Het is een festival over eten dat zowel het gastronomische als het duurzame aspect belicht”, vertelt organisatrice Barbara Serulus.
Schaarste & overvloed
‘Krachtvoer’ is niet zomaar een gastronomisch walhalla: met de insteek ‘schaarste en overvloed’ zorgen de organisatoren ook voor stof tot nadenken. “Met dit festival bewandelen we eigenlijk twee pistes. Aan de ene kant heb je een focus op het culinaire aspect van voedsel en aan de andere kant het ecologische, duurzame aspect”, verheldert organisatrice Barbara Serulus.
“Overvloed is een dubbel begrip. In de supermarkt ligt een berg tomaten, toch kunnen we enkel kiezen uit drie verschillende soorten, terwijl er honderden bestaan. Loert schaarste dan niet om de hoek? We kennen een overvloed maar de diversiteit is verloren gegaan”, voegt ze toe.
Gastsprekers & curatoren
Dat thema wordt direct uit de doeken gedaan op de openingsavond van het culinaire festijn. ‘De grote schaarste- en overvloedshow’ wordt aaneengepraat door Kobe Ilsen en verrast met speeches van gastsprekers en proeverijen. Zo komt An Olaerts vertellen over haar ervaringen na een week overleven op soylent, legt historica Anneke Geyzen uit wat ‘the hunger gap’ inhoudt en wordt het publiek getrakteerd op een cocktail met onkruidgin van Geert Heyneman.
Ook Kobe Desramaults en Dorien Knockaert, de twee vaste gastcuratoren, komen die avond hun zegje doen.
Op de menukaart
Op het programma is een uitgebreid aanbod aan films en documentaires voorzien. Soylent Green is een naargeestige sciencefictionklassieker uit 1973 over een overbevolkte wereld waarin voedsel een luxe is geworden.
The Sower neemt je dan weer mee naar een zadenboerderij in Canada. “De film gaat over een excentrieke zadenboer op een ‘ontplofte boerderij’. De man wil de biodiversiteit door middel van een zadencollectie in stand houden. Het is enerzijds interessante materie en anderzijds een prachtig portret van een man die grenst aan het waanzinnige”, aldus een opgewonden Serulus.
Buiten de films zijn er ook ettelijke lezingen voorzien. Zo komt hoogleraar Christophe Courtin vragen beantwoorden als: “Is spelt gezonder dan tarwe en wat is gluten-intolerantie precies?”
Ook verwelkomt Krachtvoer de befaamde Amerikaanse bakker Chad Robertson. “Robertson is een bakker met een rocksterrenstatus in Amerika”, vertelt de organisatrice, “hij is een man die verantwoordelijk is voor de heropleving van goed brood in Amerika. Robertson rijst zijn brood met zuurdesem en maakt gebruik van oude graansoorten.”
Ook zijn er workshops over ‘vergeten vlees’, bier brouwen en fermenteren en kan je onder begeleiding van Geert Heyneman, stadsecoloog en wandelend plantenencyclopedie, de benen strekken en een wildplukwandeling maken.
Verder zijn er masterclasses over foodblogging en writing en foodfotografie en tastings die je kennis laten maken met natuurwijnen, droge worsten, oude appelrassen of onbeminde vissen.
Naast al die culinaire hoogstandjes heeft Krachtvoer ook plaats voor kinderactiviteiten (in thema, natuurlijk), kan je in de kelders van DE Studio terecht voor een appetijtelijke expositie en is er het hele weekend een markt met gepassioneerde ambachtslui.
De website van het foodfestival vind je hier.