Kreatieve uitspattingen / hobby's

Hoi, Ik heb ook een hobby en wellicht is het misschien leuk om een item te maken waarin je vertelt wat je hobby is.Hierdoor kun je anderen misschien op een idee brengen en zodoende aanzetten tot een activiteit, waardoor je de aandacht van je astma ook een beetje kan afleiden en je toch met iets bezig bent. groetjes, bert.
P.S. mijn hobby is zelf wijmaken en ik kan er heel veel over schrijven.

Jeetje zelf wijn maken...goh...Hoeveel procent zit daar dan in?
Heb er echt geen verstand van hoe dat zou moeten  :?

Het alc.geh. varieert, van 12 tot 19 %, dit ligt aan het soort gist dat je gebruikt.
Ik maak wijn van bijv. bramen. Ik pluk zo'n 16 kg bramen en doe die in een grote ton, dan kook ik plm 6 kg suiker in 10 liter water, ditlaat ik afkoelen en voeg dit bij de bramen. Ondertussen maak ik een gisstarter en als hetgehele spul afgekoeld is doe ik de gist bij in de ton, er gaat een doek overheen zodat er geen fruitvliegjes bijkomen en ik roer de brei 2 x p.d. dooe gedurende 10 dagen(er ontstaat door het gisten al na een dag alcohol), daarna ga ik het geheel filteren door een vitragenet en doe het in een 25 liter wijnfles. Het geheel komt onder een watereslot te staan zodat de gassen naar buiten de fles kunnen. Ik kijk meteen of er nog meer suiker bij moet(dus of het alc.perc. hoog genoeg is) en hij mag ook weer niet te zoet zijn.
Dit filteren gaat een aantal keren in een tijdsbestek van plm. half jaar, daarna kan ik de wijn in gewone flessen doen met een kurk erop. Leuke hobby en de wijn smaakt lekker.
Ikwist overigens niet dat er al een topic bestond, sorry. Bert.

Jeetje 12 tot 19 % dat is niet mis... Bedankt voor de uitleg, weer wat geleerd  :Y

Groetjes
Miranda

P.S. Geen probleem hoor mbt het topic, is al opgelost zie je wel  ;)

Meestal maak ik een licht tot weinig zoete wijn van 12/14%. Het is vaak een lekker slaapmutsje en wat belangrijk is er zitten geen kleurstoffen en andere vreemde stoffen in de wijn zodat je niet bang hoeft te zijn dat je hoofdpijn krijgt, als je tenminste natuurlijk niet teveel drinkt.
Ik maak ook wijn van vlierbessen en een wijn van wilde kersen met druiven of cranberrywijn.
De cranberry's pluk ik dan zelf op terschelling, waar we een stacarvan hebben met onze famillie.
De flessen wijn geef ik ook wel weg aan mensen die bijv. jarig zijn of een bruiloft hebben en doe er dan een zelf gemaakt etiketje op met een leuke wens en verpak de wijn in een kistje.
Mijn kameraad maakt veel meer wijn en verkoopt wel eens wat op rommelmarkten.
Nou groetjes, Bert.

Ik ben gisteren aan een nieuw project begonnen (en heb nu nog steeds zere handen  :'( ).
Ik ga een stoeltje bekleden (weet alleen nog maar dat het blauw word, verder niet  :P ).


Ik weet zeker dat 'ie mooi gaat worden *O*.

hey esther!

veel succes en ikben benieuwd naar het eind resultaat!

liefs susan