minilasagne, voor de verandering met een roomsaus in plaats van tomatensaus. Hoop dat de kids het ook lekker zullen vinden en dat ik niet weer voor de prullenbak sta te koken :s)
minilasagne, voor de verandering met een roomsaus in plaats van tomatensaus. Hoop dat de kids het ook lekker zullen vinden en dat ik niet weer voor de prullenbak sta te koken :s)
Goh, herkenbaar... Loïc is ook zo'n kind dat soms meteen roept dat hij het niet lust. De oplossing? Geen idee. :@
Goh, herkenbaar... Loïc is ook zo'n kind dat soms meteen roept dat hij het niet lust. De oplossing? Geen idee. :@
Uit diverse onderzoeken is gebleken dat we "verslaafd" zijn aan vanille in veel voedingsmiddelen wordt dit dan ook verwerkt. Zelf heb ik wel eens een paar druppels vanille aan het eten toegevoegd als mijn dochter iets niet lustte vaak at ze het wel op. Je zou het wellicht altijd kunnen proberen.
@ Marcus, een late Re; nog bedankt voor je aanvulling en de links (bericht #188, deel7).
En ik kan het helemaal eens zijn met alles wat je schreef.
O ja, we hebben vandaag een lekker stamppotje boerenkool gegeten. Diepvries boerenkool van Iglo ..... Met gebakken spekjes. Tuinieren lukt me niet meer vanwege de longen, dus geen groententuin meer.
Je ziet bij de supermartkten "verse gesneden boerenkool" en nog gewassen ook........ Bah, wat een vieze rommel is dat, ook al kook je het eerst een uur, dan nog zitten er van die harde stronken in, iets wat kinderen al helemaal niet lekker vinden. De lekkere goeie boerenkool hoort vers van het land te komen, maar pas eten nadat het buiten eerst flink heeft gevroren. De grap is dan, dat de boerenkool een soort antivries aanmaakt, en dat maakt de boerenkool nou juist zo lekker! De boerenkool-antivries maakt het gerecht wat zoeter en eventueel een bittere smaak verdwijnt.
Velen weten dit niet (meer) en keus is er ook niet. Waar kun je nog echte stronken boerenkool kopen? Na goed zoeken kun je misschien nog een ambachtelijke groeteman vinden die het vers verkoopt. Als er nog geen vorst over is geweest, kun je de verse boerenkool bladeren eerst 1 of 2 dagen in de vrieskist stoppen. Zo komt er toch nog een beetje antivries in het blad vanwege het bevriezen.
Met gesneden boerenkool wil dit niet! Door het snijden is de sapstroom immers verbroken! Het bevroren blad laat zich ook gemakkelijk van de stronk verwijderen als het goed bevroren is. Wel koude handen ja, maar de koukleumen kunnen natuurlijk huishoud handschoenen aandoen.
Wat veel werk allemaal .... Ja, maar wie vind de hapklare maaltijden nou lekker?
O, en in mijn eerdere bericht waar ik schreef over de "supermarkt-maffia", mijn voorgevoel was weer juist, C1000 gaat nu ook "hallo Jumbo" worden....... Bah!
@Klaas; Ik lust ook geen boerenkool, ik krijg vieze neigingen van die harde stukjes :X
Dan maar zuurkoolstamppot, bietenstamppot of hutspot.
Vandaag was het trouwens zuurkoolstamppot met een klein stukje rookworst (mij doe je trouwens meer een plezier met de zuurkoolstamppot dan met de rookworst) :9
minilasagne, voor de verandering met een roomsaus in plaats van tomatensaus. Hoop dat de kids het ook lekker zullen vinden en dat ik niet weer voor de prullenbak sta te koken :s)
Goh, herkenbaar... Loïc is ook zo'n kind dat soms meteen roept dat hij het niet lust. De oplossing? Geen idee. :@
Lam giros en lamsgehakt balletjes met tzatziki en salade.
Reactie op mamm-loicUit diverse onderzoeken is gebleken dat we "verslaafd" zijn aan vanille in veel voedingsmiddelen wordt dit dan ook verwerkt. Zelf heb ik wel eens een paar druppels vanille aan het eten toegevoegd als mijn dochter iets niet lustte vaak at ze het wel op. Je zou het wellicht altijd kunnen proberen.
Succes.
En ik kan het helemaal eens zijn met alles wat je schreef.
O ja, we hebben vandaag een lekker stamppotje boerenkool gegeten.
Diepvries boerenkool van Iglo ..... Met gebakken spekjes.
Tuinieren lukt me niet meer vanwege de longen, dus geen groententuin meer.
Je ziet bij de supermartkten "verse gesneden boerenkool" en nog gewassen ook........
Bah, wat een vieze rommel is dat, ook al kook je het eerst een uur, dan nog zitten er van die harde stronken in, iets wat kinderen al helemaal niet lekker vinden.
De lekkere goeie boerenkool hoort vers van het land te komen, maar pas eten nadat het buiten eerst flink heeft gevroren.
De grap is dan, dat de boerenkool een soort antivries aanmaakt, en dat maakt de boerenkool nou juist zo lekker!
De boerenkool-antivries maakt het gerecht wat zoeter en eventueel een bittere smaak verdwijnt.
Velen weten dit niet (meer) en keus is er ook niet. Waar kun je nog echte stronken boerenkool kopen?
Na goed zoeken kun je misschien nog een ambachtelijke groeteman vinden die het vers verkoopt.
Als er nog geen vorst over is geweest, kun je de verse boerenkool bladeren eerst 1 of 2 dagen in de vrieskist stoppen. Zo komt er toch nog een beetje antivries in het blad vanwege het bevriezen.
Met gesneden boerenkool wil dit niet! Door het snijden is de sapstroom immers verbroken!
Het bevroren blad laat zich ook gemakkelijk van de stronk verwijderen als het goed bevroren is.
Wel koude handen ja, maar de koukleumen kunnen natuurlijk huishoud handschoenen aandoen.
Wat veel werk allemaal .... Ja, maar wie vind de hapklare maaltijden nou lekker?
O, en in mijn eerdere bericht waar ik schreef over de "supermarkt-maffia",
mijn voorgevoel was weer juist, C1000 gaat nu ook "hallo Jumbo" worden....... Bah!
Krieltjes met broccoli en kipkrokantschnitzels.
Vanavond aten we zuurkoolschotel met aardappelpuree, zuurkool, rookworst in plakjes, appel, ananas en kaas :)
Net soep (groente - tomaten) op
en een stukje sucadevlees en 2 boterhammen
@Klaas; Ik lust ook geen boerenkool, ik krijg vieze neigingen van die harde stukjes :X
Dan maar zuurkoolstamppot, bietenstamppot of hutspot.
Vandaag was het trouwens zuurkoolstamppot met een klein stukje rookworst (mij doe je trouwens meer een plezier met de zuurkoolstamppot dan met de rookworst) :9
Chinees :9
Vandaag kookt dochterlief met haar verkering voor mij. Afwachten wat t wordt, dus.