Neem een vergiet plaats deze boven een pan of kom. Doe in de vergiet een schone goed uitgespoelde theedoek - zelf heb ik speciale theedoeken daarvoor. Doe daar dan de (magere) yoghurt of biogarde in en dek dit af met een bord en laat deze een dag of nacht uitlekken. De wei die er vanaf komt kan je weer verwerken in een dressing bijvoorbeeld maar je kan er ook pannenkoekjes mee bakken. Ook is de wei die er vanaf komt heerlijk in een zelfgemaakte kaasfondue in plaats van wijn. Zelf gooi ik de wei nooit weg en gaat die in een fles de koelkast weer in. Spatel de uitgelekte yoghurt in een kom en doe er eventueel wat lobbig geklopte room bij. Zelf doe ik er van allerlei zaken afwisselend doorheen ... gekonfijte mango - bosvruchtencoulis - verse vruchten - walnoot en honing maar ook wel lavendel of soms wel andere bloementjes ach ga zo nog even door, het verveeld nooit daardoor.
Bruine bonensoep :9
(Lekker makkelijk, want het zat al kant en klaar in de vriezer van een andere keer)
Marcus' eet smakelijk het lijkt wel een menu uit een sterrenrestaurant.
Mijn menu valt dan misschien wel tegen maar ook lekker.
Eigengemaakte lasagne
Vandaag hetzelfde als gisteren:
Overschot vol-au-vent met brood. :Y
@daysy bedankt het is nu niet echt een heel ingewikkeld of moeilijk menuutje. De ravioli is nog het meest ingewikkeld.
Pompoensoep met stukjes gerookte kip, Turks brood en kruidenboter.
Hangop met zelfgemaakte bosvruchtencoulis.
Mag een dom Belgje even vragen wat hangop is :+ ?
Je menu's zien er altijd erg lekker uit, volgens mij ben je een prima kok :Y :P
Boerenkool met worst
Voor vanavond:
Gepanneerde kalkoen,groentjes en krieltjes ^O^
De laatste hutspot met rundvlees van deze zogenaamde winter!
Hangop....
Neem een vergiet plaats deze boven een pan of kom. Doe in de vergiet een schone goed uitgespoelde theedoek - zelf heb ik speciale theedoeken daarvoor. Doe daar dan de (magere) yoghurt of biogarde in en dek dit af met een bord en laat deze een dag of nacht uitlekken. De wei die er vanaf komt kan je weer verwerken in een dressing bijvoorbeeld maar je kan er ook pannenkoekjes mee bakken. Ook is de wei die er vanaf komt heerlijk in een zelfgemaakte kaasfondue in plaats van wijn. Zelf gooi ik de wei nooit weg en gaat die in een fles de koelkast weer in. Spatel de uitgelekte yoghurt in een kom en doe er eventueel wat lobbig geklopte room bij. Zelf doe ik er van allerlei zaken afwisselend doorheen ... gekonfijte mango - bosvruchtencoulis - verse vruchten - walnoot en honing maar ook wel lavendel of soms wel andere bloementjes ach ga zo nog even door, het verveeld nooit daardoor.
Ovenschotel met aardappelschijfjes, spekreepjes, brocolli, tomaat, aardappel-anders tuinkruiden knoflook en kaas