@Daantje je zou eens moeten proberen om de stoofperen te maken met een fles goedkope rode wijn en deze op het eind iets inkoken beetje "extra gelei suiker" erbij en je stoofperen smaken echt super.
Vanavond: Champignonsoep. Nasi (rijst wat over is van de afgelopen week) met kip en groente. Stoof appeltjes.
Ben ook appeltaart aan het maken voor het weekend en voor mijn vader, heb nog kisten vol appeltjes.
Tussen de middag gekookt met een groepje het was weer super en wat geeft dat toch een energie en voldoening dan weet ik weer dat ik dat gemist heb.
@Daantje je zou eens moeten proberen om de stoofperen te maken met een fles goedkope rode wijn en deze op het eind iets inkoken beetje "extra gelei suiker" erbij en je stoofperen smaken echt super.
Of flesje rode bessensap en scheutje port. :Y En aan t eind vocht inkoken en wat maïzena of custard om t iets in te laten dikken. Allemaal heerlijk. mmhhh krijg gelijk trek erin
@Daantje je zou eens moeten proberen om de stoofperen te maken met een fles goedkope rode wijn en deze op het eind iets inkoken beetje "extra gelei suiker" erbij en je stoofperen smaken echt super.
Vanavond: Champignonsoep. Nasi (rijst wat over is van de afgelopen week) met kip en groente. Stoof appeltjes.
Ben ook appeltaart aan het maken voor het weekend en voor mijn vader, heb nog kisten vol appeltjes.
Tussen de middag gekookt met een groepje het was weer super en wat geeft dat toch een energie en voldoening dan weet ik weer dat ik dat gemist heb.
Fijn dat je t naar je zin hebt gehad!
Heb ook wel eens peertjes met gluhwijn gemaakt, ook erg lekker!
Heb ook wel eens peertjes met gluhwijn gemaakt, ook erg lekker!
Hoe maak je stoofappels?
Stoofperen maak ik met een flesje bessensap, kaneelstokje en wat kaneelsuiker. En ouderwetse tip is: laat bij het schillen steeds een piepklein stukje schil bewust zitten, dat zorgt er ook voor dat de peren mooi kleuren. Zoveel water toevoegen, dat alle peren onder staan. Niet koken, tegen de kook aanhouden, desnoods op een sudderplaatje, dat kan gerust een hele middag. Opoe had daar een éénpittertje voor, kookstelletje op petroleum.
Stoofappeltjes is heel eenvoudig, weinig water toevoegen, wat kaneel en heel zachtjes stoven, ong. kwartiertje/20 minuten. Neem wel de echte he, dus geen handappels, want dan krijg je moes of compote.
@Daantje je zou eens moeten proberen om de stoofperen te maken met een fles goedkope rode wijn en deze op het eind iets inkoken beetje "extra gelei suiker" erbij en je stoofperen smaken echt super.
ik doe t altijd met port ipv wijn. heerlijk en de peertjes worden mooi rood.
ik doe t altijd met port ipv wijn. heerlijk en de peertjes worden mooi rood.
Maak af en toe ...
Weckfles met rode port of witte port (de goedkoopste van de aldi of zo), 3 - 5 ons vijgen, 2 kaneelstokjes 3 kruidnagels laat minimaal 2 maanden staan in je keukenkastje en je kan af en toe een vijg door de yoghurt doen. Lijkt beetje op de ouderwetse boeren jongens.... Zo maak ik ook iets dergelijks met kleine zelf gebakken cakejes die ik in een weckfles doe maar dan op rum. Dit soort zaken kost niet zo veel ook niet qua tijd. Eventueel kan je de weckfles nog eerst uitkoken maar niet echt noodzakelijk gezien dat het alcohol percentage aardig omhoog gaat.
Vanavond Tonijn shushi. kip shoarma met sla en tsatsiki. Gemengde verse vruchten salade na.
Weckfles met rode port of witte port (de goedkoopste van de aldi of zo), 3 - 5 ons vijgen, 2 kaneelstokjes 3 kruidnagels laat minimaal 2 maanden staan in je keukenkastje en je kan af en toe een vijg door de yoghurt doen. Lijkt beetje op de ouderwetse boeren jongens.... Zo maak ik ook iets dergelijks met kleine zelf gebakken cakejes die ik in een weckfles doe maar dan op rum. Dit soort zaken kost niet zo veel ook niet qua tijd. Eventueel kan je de weckfles nog eerst uitkoken maar niet echt noodzakelijk gezien dat het alcohol percentage aardig omhoog gaat.
@Daantje je zou eens moeten proberen om de stoofperen te maken met een fles goedkope rode wijn en deze op het eind iets inkoken beetje "extra gelei suiker" erbij en je stoofperen smaken echt super.
Vanavond:
Champignonsoep.
Nasi (rijst wat over is van de afgelopen week) met kip en groente.
Stoof appeltjes.
Ben ook appeltaart aan het maken voor het weekend en voor mijn vader, heb nog kisten vol appeltjes.
Tussen de middag gekookt met een groepje het was weer super en wat geeft dat toch een energie en voldoening dan weet ik weer dat ik dat gemist heb.
Of flesje rode bessensap en scheutje port. :Y
En aan t eind vocht inkoken en wat maïzena of custard om t iets in te laten dikken.
Allemaal heerlijk. mmhhh krijg gelijk trek erin
Fijn dat je t naar je zin hebt gehad!
Heb ook wel eens peertjes met gluhwijn gemaakt, ook erg lekker!
Hoe maak je stoofappels?
Zal deze week of begin volgende week een aantal recepten in het recepten topic zetten.
Prima! k Hou het in de gaten, bedankt alvast!!
Stoofperen maak ik met een flesje bessensap, kaneelstokje en wat kaneelsuiker.
En ouderwetse tip is: laat bij het schillen steeds een piepklein stukje schil bewust zitten, dat zorgt er ook voor dat de peren mooi kleuren.
Zoveel water toevoegen, dat alle peren onder staan.
Niet koken, tegen de kook aanhouden, desnoods op een sudderplaatje, dat kan gerust een hele middag. Opoe had daar een éénpittertje voor, kookstelletje op petroleum.
Stoofappeltjes is heel eenvoudig, weinig water toevoegen, wat kaneel en heel zachtjes stoven, ong. kwartiertje/20 minuten.
Neem wel de echte he, dus geen handappels, want dan krijg je moes of compote.
ik doe t altijd met port ipv wijn. heerlijk en de peertjes worden mooi rood.
Maak af en toe ...
Weckfles met rode port of witte port (de goedkoopste van de aldi of zo), 3 - 5 ons vijgen, 2 kaneelstokjes 3 kruidnagels laat minimaal 2 maanden staan in je keukenkastje en je kan af en toe een vijg door de yoghurt doen. Lijkt beetje op de ouderwetse boeren jongens.... Zo maak ik ook iets dergelijks met kleine zelf gebakken cakejes die ik in een weckfles doe maar dan op rum. Dit soort zaken kost niet zo veel ook niet qua tijd. Eventueel kan je de weckfles nog eerst uitkoken maar niet echt noodzakelijk gezien dat het alcohol percentage aardig omhoog gaat.
Vanavond
Tonijn shushi.
kip shoarma met sla en tsatsiki.
Gemengde verse vruchten salade na.
hier ga ik voor!
Voor vanavond:
Stukje gebakken kip..kruiden.
Gekookte aardappeltjes....groentjes,uit glas of blik...en dit met een sausje.
En als toetje:een joghurtje met fruit dit maal..
Morgen,iets anders. :Y :Y