Wil ergens deze week of het weekend ook nog experimenteren met paddenstoelenbrood, heb dat in Zweden gegeten tijdens de paddenstoelencursus, dat was erg lekker, heb het recept meegekregen. Ben zelf erg benieuwd.
Ik zou andijviestamppot maken met spekjes en een gehaktbal maar m'n vriend eet onverwacht niet thuis en voor één persoon vind ik niet handig en invriezen vind ik niet lekker. De andijviestamppot maak ik vrijdag en vanavond heb ik pasta gemaakt met zalm, courgette, pesto en pijnboompitjes. De andijvie moest wel op dus andijviesla erbij met een gekookt eitje. Gehakt ligt in de vriezer :P
Gehakte beefsteack--worteltjes en erwtjes. En fritjes in de oven,gisteren gaan aankopen in de suppermarkt 2.99E voor 600gr. Vind dat wel duur..vanavond eens uitproberen.
[quote author=Guido 123 link=topic=18881.msg432480#msg432480 date=1380178774] fritjes in de oven,gisteren gaan aankopen in de suppermarkt 2.99E voor 600gr. [/quote]
@Guido, dat is ook duur. Moet soms erg lachen om mijn vader van 87 jaar, die kookt ook nog zelf. Dan verteld hij dat hij voor twee weken boodschappen doet en dat hij dan voor 12-14 euro groente en eten heeft gekocht voor twee weken. Het zijn vast muizen hapjes, maar hij doet het dan toch maar op zijn 87ste allemaal zelf. Hij heeft de honger winter in spergebied meegemaakt in de 2e wereld oorlog.
Vandaag:
Zelf gemaakte kippensoep.
Kalfsmedaillons met grote garnalen in spek gewikkeld. Gemengde seizoensgroente. In de schil gekookte aardappeltjes.
Hangop met aardbei/bramen saus (eigen productie) en verse bramen.
Heb vanochtend vroeg bij de boer op het land aardappels staan rapen die uit of naast de rooimachine zijn gevallen, heb mooi gratis een zak met zo een 40 kilo kleine aardappels nu staan in de kelder. Tenslotte gewoon een kwestie van vragen of het mag, nee heb je, ja kan je krijgen. Er liggen hier in de buurt zo nog zeker tientallen kilo's voorlopig eet ik gratis aardappelen, misschien van de week nog een keer zo een zak om die te kunnen ruilen voor iets anders. Nog in de polder kijken voor andere zaken zoals uien, bonen etc.
Morgen Surinaams koken met wat Surinaamse vrienden.
Wil ergens deze week of het weekend ook nog experimenteren met paddenstoelenbrood, heb dat in Zweden gegeten tijdens de paddenstoelencursus, dat was erg lekker, heb het recept meegekregen. Ben zelf erg benieuwd.
Zelfgemaakte frietjes, erwtjes en een gepaneerde kipschintzel.
Aardappeltjes (gebakken), snijbonen en verse worst.
Spinazie *O* *O* *O*
spruitjes met spekjes, lekker he
preischotel uit de oven a la pa
Spruitjesstamppot.
Ik zou andijviestamppot maken met spekjes en een gehaktbal maar m'n vriend eet onverwacht niet thuis en voor één persoon vind ik niet handig en invriezen vind ik niet lekker. De andijviestamppot maak ik vrijdag en vanavond heb ik pasta gemaakt met zalm, courgette, pesto en pijnboompitjes. De andijvie moest wel op dus andijviesla erbij met een gekookt eitje. Gehakt ligt in de vriezer :P
Vandaag:
Gehakte beefsteack--worteltjes en erwtjes.
En fritjes in de oven,gisteren gaan aankopen in de suppermarkt 2.99E voor 600gr.
Vind dat wel duur..vanavond eens uitproberen.
[quote author=Guido 123 link=topic=18881.msg432480#msg432480 date=1380178774]
fritjes in de oven,gisteren gaan aankopen in de suppermarkt 2.99E voor 600gr.
[/quote]
@Guido, dat is ook duur. Moet soms erg lachen om mijn vader van 87 jaar, die kookt ook nog zelf. Dan verteld hij dat hij voor twee weken boodschappen doet en dat hij dan voor 12-14 euro groente en eten heeft gekocht voor twee weken. Het zijn vast muizen hapjes, maar hij doet het dan toch maar op zijn 87ste allemaal zelf. Hij heeft de honger winter in spergebied meegemaakt in de 2e wereld oorlog.
Vandaag:
Zelf gemaakte kippensoep.
Kalfsmedaillons met grote garnalen in spek gewikkeld.
Gemengde seizoensgroente.
In de schil gekookte aardappeltjes.
Hangop met aardbei/bramen saus (eigen productie) en verse bramen.
Heb vanochtend vroeg bij de boer op het land aardappels staan rapen die uit of naast de rooimachine zijn gevallen, heb mooi gratis een zak met zo een 40 kilo kleine aardappels nu staan in de kelder. Tenslotte gewoon een kwestie van vragen of het mag, nee heb je, ja kan je krijgen. Er liggen hier in de buurt zo nog zeker tientallen kilo's voorlopig eet ik gratis aardappelen, misschien van de week nog een keer zo een zak om die te kunnen ruilen voor iets anders. Nog in de polder kijken voor andere zaken zoals uien, bonen etc.
Morgen Surinaams koken met wat Surinaamse vrienden.