De schorseneren (1000 gram) laten weken in een bak met water, dan afborstelen. Onder de kraan schillen met een dunschiller of scherp mesje. De geschilde exemplaren direct in water met citroensap erin leggen, tegen verkleuring. Schorseneren 15-20 minuten koken; goed uit laten lekken.
Boter verhitten in een braadpan of koekenpan en hierin een in ringen gesneden ui en 150 gram pancetta (of ontbijtspek) in reepjes. Stukken schorseneer meebakken. Als ze gaan kleuren 2 eetlepels gehakte peterselie erdoor scheppen en op smaak brengen met wat zout.
Succes
Laatst ongeveer zelfde recept gemaakt maar dan met lams-rookworst stukjes.
Gewoon gekookte schorseneren (lekker is deze dan te koken met wat kervel in de het water) in een beboterde schaal en dan gratineren met kaas in de oven of gril bij kip en aardappels kan ook en ook erg smakelijk en bij elkaar passend.
Wij ook, alleen geen spek. Gisteren patat. Dat krijg je, zo heerlijk gezond en goed voor de slanke lijn (ahummmmm), als je 2ling jarig is en mag kiezen wat ze willen eten!
Lijkt me erg lekker!
Ik heb gerookte zalmblokjes met asperges, peultjes en zilvervliesrijst gegeten.
Groentensoep met een geroosterde boterham.
Na verwenyoghurt citroen kwarktaart
ik heb broccoli ovenschotel; aardappelpuree+broccoli en kaas
heb nog Schorseneren in de koelkast; wie weet een leuk recept zonder melkproducten (wel kaas en boter)?
Zoiets misschien?
De schorseneren (1000 gram) laten weken in een bak met water, dan afborstelen. Onder de kraan schillen met een dunschiller of scherp mesje. De geschilde exemplaren direct in water met citroensap erin leggen, tegen verkleuring. Schorseneren 15-20 minuten koken; goed uit laten lekken.
Boter verhitten in een braadpan of koekenpan en hierin een in ringen gesneden ui en 150 gram pancetta (of ontbijtspek) in reepjes. Stukken schorseneer meebakken. Als ze gaan kleuren 2 eetlepels gehakte peterselie erdoor scheppen en op smaak brengen met wat zout.
Succes
Laatst ongeveer zelfde recept gemaakt maar dan met lams-rookworst stukjes.
Gewoon gekookte schorseneren (lekker is deze dan te koken met wat kervel in de het water) in een beboterde schaal en dan gratineren met kaas in de oven of gril bij kip en aardappels kan ook en ook erg smakelijk en bij elkaar passend.
Lief wilde graag turkse pizza eten, maar dan maak ik hem altijd zelf. (op de bodem na..)
@ Ilona: bedoel je een lahmacun (zo'n pizza die je oprolt met sla ertussen)? Is dat moeilijk om te maken?
Hier vispapillotten uit de oven met gebakken aardappeltjes en prei in roomsaus.
Griekse pasta met paprika, ui, courgette, tomatensaus & gehakt :9
Voor wie het niet kent (Ik kende het ook niet :+ ):
Zo ziet het er ongekookt uit, lijkt net rijst, maar wel lekker 8-)
pannenkoek met spek! *O* *O* *O*
Ik ook eindelijk. En met kaas :P
Alleen smaakte het niet. Had net een naar telefoontje gehad...
Wij ook, alleen geen spek. Gisteren patat. Dat krijg je, zo heerlijk gezond en goed voor de slanke lijn (ahummmmm), als je 2ling jarig is en mag kiezen wat ze willen eten!