koemelkallergie!

hey emma,

wat een vervelend bericht. melk uit je dieet schrappen is lastig maar t went echt wel. ik eet sinds een paar jaar zonder lactose (melksuiker) dus moet ook veel dingen vermijden. Voor veel dingen kan je sojamelk proberen, maar kijk uit, want ik heb gehoord dat als je koemelk allergie hebt ook veel kans hebt om soja-allergie te krijgen omdat de eiwitten op elkaar lijken. Ik weet niet of dit ook zo is met geitenmelk. Ben je al bij een dietist geweest voor info enzo? zelf vind ik t niet heel lastig, alleen als je bij anderen eet moet je er wel om denken en niet vergeten van te voren te melden, je weet nooit of ze er nog ff melk bij in doen zeg maar. Oh en uiteten gaan zonder melk is ook lastig, maar je kan t zo vragen aan de serveerster of op de gok iets nemen wat niet romig lijkt. Ik weet niet hoe erg je allergie is, maar in veel koekjes zit bijv ook melk en ook in verwerkt vlees e.d. Koekjes hoef je denk ik niet perse zelf te bakken, biscuitjes zijn meestal wel veilig netals lange vingers, je moet gewoon zoeken. Maar het is best te doen.
Ik vervang met koken veel dingen met soja, maar voor jou weet ik niet hoe erg t waar is dat die allergien op elkaar lijken enzo. Anders kan je ook nog altijd sausen aandikken met bloem, maizena of andere dingen. vaak hoeft er bij t eten ook geen saus, je kan veel doen met kruiden! Oh en over boter voor op brood of bakken. vaak is margarine plantaardig, maar in sommige merken is er melk toegevoegd, zoals blue band. veilige merken die ik eet zijn becel en AH-eigen merk. voor de rest heb ik niet gekeken.

Heel veel succes met uitzoeken!

groetjes bioloogje

Bedankt Bioloogje  :)  :)
het idee van de arts is om nu alle middelen waar melk in zit te schrappen, kijken hoe het met de astma gaat, en daarna eventueel weer voorzichtig invoeren. voor geitenmelk en sojamelk ben ik niet allergisch, en mag ik gebruiken. Advies van de arts: alle verpakkingen lezen.
Maar of ik het nu heel erg vervelend vind? nou nee, wel lastig.
Vandaag de winkel eens ingedoken, en zag dat je inderdaad best koekjes en veel soja/geitenmelk producten kunt kopen. oja sojamelk vind ik (nog) niet erg lekker, geitenmelk wel.
Vanmiddag at ik met mijn bewoners, de bewoners aan de boerenkoolstampot, en ik aan een broodje. Zo kon ik dit weer oplossen.

Morgen hebben we een buffet 'indisch eten' in een restaurant. Wat zou jij doen? vanavond melden dat ik geen melk mag hebben, of gewoon geen romige producten pakken (rijst en kroepoek zal wel goed gaan....)
Alvast bedankt voor je antwoord! :W

Nou Emma dat word veel lezen en vraagt om creatieve aanpassingen  ;) Nou maar hopen dat het ook invloed heeft op je klachten!!!??? Merk je al iets of is dat te vroeg??

Groetjes Sabien

Nou, het enige wat ik nu merk na een week is dat in 's morgens fitter wakker wordt (en mijn ontslasting steviger is........). Maar ja, ik heb vaker fittere periodes, dus ik wacht nog even af.

het is idd creatief zijn. inmiddels heb ik geitenmelk en soja melk in de kast staan, en lees alle etiketten van producten. zo is het niet erg moeilijk.
Wel vind ik het sociaal erg beperkend:
een koekje bij de koffie (nee, zit meestal melk in)
broodje mee eten op het werk (nee, zit melk in)
pizza eten met zussen (bestel ik een pizza zonder kaas, blijkt thuis dat er kaas op zit)
stampot mee eten met bewoners (nee, zit immers ook melk in)
Bij vrienden eten (ja...maar eh, zonder koeienmelk)
...........

Allemaal onhandig en vervelend, maar ja, geen melk is nu de beste oplossing..... :)  :)

Ow zeer herkenbaar,ik ben ook allergisch voor koemelk eiwit en heb lactose intolerantie en verdraag ook geen frituurvet en teveel gist.{hier zit het in de famillie}

Wajang boter zit geen melk in,daar heb je ook bakboter van,pas op want in andere bakboters vaak wel,en het ligt er net aan hoeveel je kunt verdragen.{ ik op dit moment helemaal niets} Ook in broodverbetermiddel zit vaak melk.Ciabatta en turks brood enz. niet,dus dat kun je gerust eten en biscuitjes idd.In indisch eten etc. zit bijna nooit melk.Je moet alle ettiketen lezen van te voren in de winkel,maar het is wel de moeite waard.Sucses!

Inmiddels eet ik al maanden lang geen melk of producten waar melk in zit. Dat gaat goed, en ik voel me zeker fitter hierdoor. het geen melk drinken en melkproducten eten vind ik niet erg moeilijk. Sociaal is het wel eens vervelend, maar gelukkig heb ik lieve familie en vrienden.

@ Shawnee, Van het chiabatta en turks brood wist ik niet. Ga dat snel weer eens kopen!
weet je ook of pizza deeg bij de pizzaria melk bevat?

Dat durf ik je niet te zeggen,volgens mij niet omdat dat deeg geloof ik met water gemaakt word,maar ik heb het nog nooit uitgeprobeerd.Bladerdeeg kun je ook eten trouwens,terwijl loempiadeeg ook melk in zit.

niet alle bladerdeg he, bv roomboterbladerdeeg is geen goed idee, die van de AH (die goedkope) wel weer