koemelkallergie!
27-11-2007 om 11:12 uurvanmorgen kwam uit een allergie test dat ik (naast heel veel andere dingen) ook allergisch ben voor koemelk. Dus dat ga ik mijden uit mijn eten.
Maar na 40 jaar melk drinken valt het niet mee, want melk zit bijna overal in!
Wie heeft er tips? (soyamelk heb ik al gevonden)
Jeetje, wat lastig Emma! Moet je overal de kleine lettertjes van gaan lezen...
Let ook op wat je op je brood smeert. Daarvoor bestaat ook een sojaproduct, in een klein kuipje, van Alpro. Geitekaas is heel lekker, zowel verse als die in een stuk.
Verder helaas geen tips, behalve: bak zelf je eigen koekjes en brood! Als je tenminste tegen de geur van pas gebakken koekjes en brood kunt... Misschien is een broodbakmachine een idee? Zo hou je het in eigen hand, want volgens mij zit er nl soms melk door het brood. Of je zou dat moeten navragen / nagaan...
Sterkte en succes!
Bij de reformzaak kun je ook boter kopen zonder lactose en koemelk, op basis van olijfolie. Sausjes, daar zit ook vaak koemelk in verwerkt, koekjes, chocolade -O-. Succes ermee iig!!
Tja, als je echt alles moet mijden gaat het heel ver. Onze jongste heeft volledig koemelkvrij geleefd tot haar 2de verjaardag (naast ook kabeljauw, chocolade, pinda's, rode vruchten, steenvruchten enz. )
Je moet eigenlijk echt op alles letten als je niets wil binnenkrijgen.
Verdraag je kleine accidentele hoeveelheden, dan valt het nog mee (bij onze meid lukte dat niet).
Nu verdraagt ze het wel al beter maar we letten thuis nog steeds op en maken alles met soyamelk, ook pannenkoeken en sausen en puree. Dat lukt perfect.
Caro
In veel dingen zoals sauzen, pannenkoekmix, cakebeslag etc kan je melk prima vervangen door water :)
Mensen, bedankt voor jullie adviezen!
Tical, ik heb al een broodbakmachine, dus weet ik wat voor broodje ik bak.
Cato, het is de bedoeling, dat ik naast de andere voedingsallergieen) alle melkproducten en afgeleiden ervan niet binnen krijg. En dan kijken of er wat veranderd En net wat je schreef, dat gaat erg ver.
Snotneusje, de reformwinkel ga ik nog even in, ik moet daarvoor naar een dorp verderop
Daantje, pannekoeken met water? ik ga het zeker proberen!
vanmorgen heb ik een bordjes pap op, net als anders, alleen nu met sojamelk. Kan best....
Wie heeft er nog meer tips? alles is welkom! :W
Je hebt speciale (vaak de goedkoopste :P ) pannenkoekmix en oa ook cakemix waar echt water bij moet volgens het pak maar bij mix waar eigenlijk melk bij moet kan het soms ook wel met water, is een beetje uitproberen :)
Emma-lief, wat een gedoe zeg, ook nog een koemelkallergie! Komt die nu zomaar uit de lucht vallen????
Helaas heb ik geen tips voor je. Je kan je pannekoeken ook met bier ipv melk maken. Ik deed vroeger wel eens halfom-half. Ik heb gelezen dat heel-om-heel ook kan. Of je hier wat aan hebt....?
In elk geval stuur ik je een portie medeleven met OmaPower!
Oma Akke
[quote author=Oma Akke link=topic=4718.msg97291#msg97291 date=1196241320]
Emma-lief, wat een gedoe zeg, ook nog een koemelkallergie! Komt die nu zomaar uit de lucht vallen????
Helaas heb ik geen tips voor je. Je kan je pannekoeken ook met bier ipv melk maken. Ik deed vroeger wel eens halfom-half. Ik heb gelezen dat heel-om-heel ook kan. Of je hier wat aan hebt....?
In elk geval stuur ik je een portie medeleven met OmaPower!
Oma Akke
[/quote]
Haha, dat lijkt me wel wat, bierpannekoeken!
Misschien is geitenmelk ook een idee of mag dat ook niet. Ik heb een paar jaar alleen maar geitenmelk gedronken en ik vind het nu veel lekkerder dan koemelk
Succes ermee, want het lijkt me niet gemakkelijk om de koemelk geheel uit te bannen
hey emma,
wat een vervelend bericht. melk uit je dieet schrappen is lastig maar t went echt wel. ik eet sinds een paar jaar zonder lactose (melksuiker) dus moet ook veel dingen vermijden. Voor veel dingen kan je sojamelk proberen, maar kijk uit, want ik heb gehoord dat als je koemelk allergie hebt ook veel kans hebt om soja-allergie te krijgen omdat de eiwitten op elkaar lijken. Ik weet niet of dit ook zo is met geitenmelk. Ben je al bij een dietist geweest voor info enzo? zelf vind ik t niet heel lastig, alleen als je bij anderen eet moet je er wel om denken en niet vergeten van te voren te melden, je weet nooit of ze er nog ff melk bij in doen zeg maar. Oh en uiteten gaan zonder melk is ook lastig, maar je kan t zo vragen aan de serveerster of op de gok iets nemen wat niet romig lijkt. Ik weet niet hoe erg je allergie is, maar in veel koekjes zit bijv ook melk en ook in verwerkt vlees e.d. Koekjes hoef je denk ik niet perse zelf te bakken, biscuitjes zijn meestal wel veilig netals lange vingers, je moet gewoon zoeken. Maar het is best te doen.
Ik vervang met koken veel dingen met soja, maar voor jou weet ik niet hoe erg t waar is dat die allergien op elkaar lijken enzo. Anders kan je ook nog altijd sausen aandikken met bloem, maizena of andere dingen. vaak hoeft er bij t eten ook geen saus, je kan veel doen met kruiden! Oh en over boter voor op brood of bakken. vaak is margarine plantaardig, maar in sommige merken is er melk toegevoegd, zoals blue band. veilige merken die ik eet zijn becel en AH-eigen merk. voor de rest heb ik niet gekeken.
Heel veel succes met uitzoeken!
groetjes bioloogje