Kurkuma is goed voor de lijn

Onderzoekers van de Tuft University in Boston hebben ontdekt dat kurkuma de groei van vetcellen vermindert.

Kurkuma is een kruid dat ook wel koenjit of Indiase geelwortel wordt genoemd. Volgens de onderzoekers is het kruid goed voor de lijn.

Voor het onderzoek werd een groep muizen in tweeën verdeeld. De ene groep kreeg gedurende twaalf weken vettig eten. De andere groep kreeg hetzelfde eten, maar met 500 milligram kurkuma bij elke portie.

Na twaalf weken bleken de muizen die kurkuma hadden gegeten minder te wegen dan de anderen. Ze vormden minder nieuwe bloedvaten, waardoor er ook minder vetcellen werden aangemaakt. Ook hadden ze een lager cholesterol.

De onderzoekers gaan nu vervolgonderzoek doen om te kijken of kurkuma hetzelfde effect heeft bij mensen

bron