Fastfood vergroot kans op astma en eczeem
15-01-2013 om 01:10 uurAMSTERDM - Kinderen die drie of meerdere keren per week fastfood eten hebben een verhoogde kans op astma en eczeem
Dat blijkt uit een onderzoek onder meer dan 500.000 kinderen uit meer dan 50 landen.
Het onderzoek is vandaag gepubliceerd in het British Medical Journal.
De studie toont aan dat kinderen die in hun vroege tienerjaren drie of meerdere keren per week fastfood eten, 39 procent meer kans hebben op zware astma. Bij zes- en zevenjarigen is dit 27 procent.
Beschermend effect
Het eten van drie of meer porties fruit per week heeft juist een beschermend effect, volgens de onderzoekers. Het risico op astma en eczeem bij kinderen neemt met 11 tot 14 procent af wanneer ze wekelijks drie of meer keer fruit eten.
Onderzoekers Innes Asher van the University of Auckland en Hywel Williams van the University of Nottingham zeggen: "Als de associatie tussen fastfood, prevalentie van astma en eczeem op een oorzakelijk verband duidt, dan zijn de bevindingen van groot belang voor de volksgezondheid als gevolg van de wereldwijde stijgende consumptie van fastfood."
Geen dieet
Over het algemeen hoeven mensen met astma geen speciaal dieet te volgen. In sommige gevallen kunnen bepaalde voedingsmiddelen, zoals koemelk, eieren, vis, schaaldieren, gist, noten en sommige kleurstoffen en conserveringsmiddelen de symptomen van astma verergeren.
Malayka Rahman van Asthma UK: "Er zijn aanwijzingen dat de vitamines en antioxidanten in verse groenten en fruit een gunstig effect hebben op astma."
"Wij adviseren mensen met astma dan ook om gezond en evenwichtig te eten. Dat houdt in vijf porties groenten of fruit per dag, meer dan twee keer per week vis en meer dan één keer per week peulvruchten."
Bron
Schrik hier wel van, blijkbaar komt 't ergens voor, anders komen ze er niet mee. Maar drie keer per week hamburgers en friet lijkt me wel heel veel... Een uitzondering door bijv. feestjes kan een keer voorkomen, maar wekelijks... eigenlijk kan ik 't bijna niet geloven dat dit echt zo is. :?
Reactie op sammytjhuuOok hier schrik ik wel van. Alsof sommige kinderen maar een paar keer per week fruit krijgen. Weet dat wanneer ze ouder worden dit wel afneemt, volgens mij was ik zelf als puber ook niet zo nauw met 't fruit, let je gewoon niet op toen. ;) Maar als kind zijnde aten wij toch 2x per dag fruit, 's ochtends op school en als we uit school kwamen. (En soms ook nog bij toetje iets extra's).