suiker en zetmeel bij mij boosdoener

Hoi,
Ik wil graag reageren op mensen met eczeemklachten. Jarenlang zat ik onder de eczeem.
In 2003 ben ik begonnen met het Atkinsdieet. Ik zal wel een heel hoop mensen over mij heen krijgen.
Want iedereen zegt dat je alleen maar vet eet. En dat is niet helemaal waar. Ik eet ruim 4 a 6 ons groente per dag. Matig fruit etc. Ik eet geen suiker en weinig zetmeel. Brood maak ik van bijvoorbeeld amandelmeel.
Je koopt een zak met amandelen bij de turk en gooit dit in de keukenmachine tot het een soort meel wordt. Ook van kokosrasp kun je lekkere dingen maken.
Als je 100 gram kokosrasp met 2 eieren vermengt en wat vloeibare zoetstof en je maakt er een hoopje van en stopt dit 10 a 15 minuten in de oven op 180 graden,dan krijg je een soort kokosmacroon.
Wat mij dus opvalt is dat als ik zetmeel of suiker eet.
Van fruitsuikers heb ik geen last. Dan krijg ik mijn eczeemklachten weer terug. Het gaat vooral in mijn hals zitten. Zit helemaal onder de eczeem en ook heb ik vreselijke jeuk op mijn hoofdhuid. Ook daar vreselijke bulten.
Sinds ik dus Atkins doe heb ik geen klachten meer. Integendeel ik voel me een stuk beter en ook mijn eczeemklachten zijn verdwenen. Zodra ik eens een broodje eet,bij Atkins mag je af en toe een broodje eten als je op gewicht bent. Dan kom ik dus helemaal onder te zitten.

Dus mensen die eczeemklachten heb. Probeer eens te kijken en op te schrijven wat je per dag eet.
En vergelijk dat eens met je eczeemklachten. Wanneer verergert het en wanneer verbetert het.
Misschien kun je erachter komen welk voedingsmiddel bij jou de veroorzaker is.

Trouwens vroeger had ik ook astma en ook dat is weg. Gebruik al meer dan 3 jaar geen ventoline meer.
Zure melkproducten kan ik eten,maar met melk dan krijg ik dus een probleem en heb dan vaker Astma