Dat weet ik nog niet. Ga een paar dagen weg met man, zoon en schoondochter. En met onze honden. Is rustiger i.v.m. vuurwerk. We zien wel wat de pot schaft de komende dagen. Na de vakantie maar weer proberen er wat kilo's af te krijgen. Voor iedereen alvast de beste wensen voor het nieuwe jaar.
Noem het "rest verwerking" vooraf rodebietensoep in een glaasje. Eendenborst met pastinaak puree, rodekoolkroketjes. Na gekaramilliseerde mandarijn met mandarijnencoulis en kaneel.
Voor nieuwjaarsdag ben ik een experiment aan het voorbereiden. Cappuccino van tamme kastanje soep met een crème (foam) op basis van uitgebakken spek met light room geserveerd in een kopje.
Hier vanavond bloemkoolsoep met spekjes. Lekker eenvoudig, want morgen is het weer veeeel!
Morgen maak ik het hoofdgerecht: noedels met lekker veel gewokte groenten (wortels, broccoli, ui, babymais, peultjes, paddenstoelen, paprika, ui en taugé) en scampi's in een knoflook-gembersausje. En lekker kroepoek erbij. Het voor- en nagerecht is een verrassing, dat brengen de gasten mee.
Dat weet ik nog niet. Ga een paar dagen weg met man, zoon en schoondochter. En met onze honden.
Is rustiger i.v.m. vuurwerk. We zien wel wat de pot schaft de komende dagen. Na de vakantie maar weer proberen er wat kilo's af te krijgen.
Voor iedereen alvast de beste wensen voor het nieuwe jaar.
Vandaag wordt het kliekjes dag......
aardappels, stoofpeertjes, rollade en als toetje
Noem het "rest verwerking" vooraf rodebietensoep in een glaasje. Eendenborst met pastinaak puree, rodekoolkroketjes. Na gekaramilliseerde mandarijn met mandarijnencoulis en kaneel.
Voor nieuwjaarsdag ben ik een experiment aan het voorbereiden. Cappuccino van tamme kastanje soep met een crème (foam) op basis van uitgebakken spek met light room geserveerd in een kopje.
Frietjes met stoofvlees
doprwten en worteltjes erbij
Hier vanavond bloemkoolsoep met spekjes. Lekker eenvoudig, want morgen is het weer veeeel!
Morgen maak ik het hoofdgerecht: noedels met lekker veel gewokte groenten (wortels, broccoli, ui, babymais, peultjes, paddenstoelen, paprika, ui en taugé) en scampi's in een knoflook-gembersausje. En lekker kroepoek erbij. Het voor- en nagerecht is een verrassing, dat brengen de gasten mee.
Gebakken aardappels, runderhamburger en nog iets van groente erbij, ik weet alleen nog niet wat.
Morgen doen we zoals altijd op oudjaarsavond lekker makkelijk: Oliebollen met een fruitsalade :+
stampot boerenkool!
Vandaag krieltjes met verse hamburger zonder vet, uuhhmmm.... weinig vet.... en snijbonen... mmmmhhhhh.... jammie jammiie :Y :Y :Y
Oh... en niet te vergeten.... de mayonaise pot natuurlijk hahahahaha :)
En als toetje... tja.... een lekker ijské :)
Mtvrgrt kees01
Allemaal zonder vet.
En dan die mayonaise. Ook zonder vet???? ;) ;)
Ik had hutspot!! Heerlijk